冬季皮膚蛻皮，5類食物天然補水

冬季臉部、手指脫皮、是空氣乾燥和皮膚缺水造成的，想要解決冬季臉脫皮，最好的方法就是內補，當身體里儲存了一定量的水分后，就可以達到從內而外的滋潤，讓你擁有水潤肌膚。

玉米排骨胡蘿蔔湯

食材：玉米、姜、排骨、胡蘿蔔、鹽、胡椒粉、醋

做法：1. 排骨砍成塊，焯水后沖凈浮沫撈出瀝干備用

2. 胡蘿蔔去皮，洗凈切小塊，玉米洗凈切段備用

3. 把焯過水的排骨加水

4. 薑片，大火燒開，滴幾滴醋進去略煮

5. 下玉米，胡蘿蔔塊再次燒開后，轉中小火，燉100分鐘左右，加少許胡椒粉提味即可

香烤三文魚

食材：三文魚300g、花椒粉半勺、蚝油1勺半、蒸魚頭抽1勺半

做法：1. 帶皮三文魚提前解凍

2. 魚肉每隔2.5cm切口，不要切斷魚皮

3. 放入盆中，加入花椒粉、蚝油和蒸魚頭抽

4. 用手抓勻，讓料汁充分浸入魚肉切口，靜置15分鐘

5. 200度預熱烤箱

6. 烤盤鋪錫紙，薄薄刷一層油

7. 腌好的三文魚放入烤盤，送入烤箱，中層上下火180度烤15分鐘

8. 取出冷卻5分鐘，完成

南瓜涼糕

食材：南瓜150g、瓊脂10g、白糖30g

做法：1. 瓊脂先用涼水泡至發白

2. 將泡瓊脂的水倒掉，加入剛沒過瓊脂的水，上鍋蒸化

3. 南瓜去皮去籽，切成細絲

4. 南瓜絲放入鍋內，加入清水，水與南瓜絲的體積比為1.5:1

5. 開大火，將水煮開用勺子撇去表面的浮沫，可使做出的南瓜涼糕更加的晶瑩剔透

6. 大火將南瓜絲煮軟后，改為小火，邊煮邊用勺子碾壓南瓜絲，使其成為南瓜糊

7. 端出蒸好的瓊脂，呈黏稠的液體狀，就蒸好了

8. 趁熱將白糖放進去

9. 將瓊脂放入南瓜泥中，用勺子將南瓜泥攪拌均勻，將南瓜泥倒入模具和方形器皿中

10. 放冰箱冷藏至成型即可，一般2小時左右就可以了

南美蝦仁皮凍

食材：豬皮100

、鹽適量、香料適量、南美蝦仁4隻、雞精適量

做法：1. 去血水，冷水煮熟十分鐘，撈出撥豬毛，把皮內的豬肥肉去掉

2. 姜，花椒，料酒加入煮，去異味

3. 撈出，再次去異味，刮掉表皮浮油，再次清理內里的肥油

4. 把豬皮再次用溫水清洗，切成小粒

5. 加入八角，花椒，大蔥，薑片，陳皮，香葉與豬皮粒一起入高壓鍋20分鐘，加水的量為皮粒的2倍

6. 又濃又稠的豬皮凍熬出來了，撈出香料扔掉

7. 蝦仁背上開一刀，抽出蝦線，入鹽及料酒腌制10分鐘后入鍋蒸熟

8. 雞蛋殼頂上開個口將雞蛋鮐出后，蛋殼洗凈備用，將熟蝦仁放入這些蛋殼內

9. 再倒入已經放了鹽，雞精的皮凍

10. 入冰箱，很快就凝結成型了

11. 容器里鋪上青菜，將蛋殼小心剝去

12. 漂亮的，帶有一絲文藝色彩的朦朧派蝦仁皮凍就這樣誕生了

板栗百合煲雞腳

食材：新鮮雞腳半斤、板栗半斤、百合1兩、生薑1小塊、蜜棗1個、鹽適量

做法：1. 板栗用開水燙一下，並去皮

2. 雞腳也用開水燙一下

3. 清洗乾淨並去掉腳趾甲

4. 所有的材料全部放入沙煲中

5. 放入適量的清水

6. 蓋好蓋子，大火燒開后改小火煲1.5小時左右

7. 調入適量的鹽，繼續煲10分鐘

8. 煲好后，盛出即可