全球十大長壽職業，養蜂人排名第一！ 是有原因的，蜂產品的作用全世界都認可的！

如果你只知道蜂蜜能潤肺止咳、消食解膩、潤腸排毒、美容養顏，是女生的最愛！那你就小看它了，甜甜的蜂蜜還能促進鈣吸收、促進組織再生、保護心血管安撫神經，起到抗菌消炎、提高機體免疫力的強大作用！

古代文明中蜂蜜的傳說

華夏大地上，蜂蜜最早的文字記載出現在4000年前我國殷商甲骨文中；《黃帝內經》記載了蜂針、蜂毒用法；《神農本草經》中稱蜂蜜味葯中之上品，正式發揚了蜂蜜的藥用功效。

埃及人認為，蜂蜜誕生於太陽神的眼淚；而在金字塔中象形文字可知，蜂蜜在古埃及人日常中的重要作用；希臘人則認為，蜂蜜是由狄俄尼索斯賜予人類的；瑪雅人把蜂蜜看作是神賜予的寵物。

可見蜂蜜是古往今來，全世界都寵愛的美食！

四大名蜜之—— 棗花蜜

今天給大家介紹的是蜂蜜家族中有四大名蜜之稱的棗花蜜！棗花蜜又稱棗樹蜂蜜，是蜜蜂採集棗樹的花釀製而成的。棗花泌蜜豐富，花蜜在花盤上積聚成滴，晶瑩如珠。

棗花蜜呈琥珀色和深色，因品種的不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。棗花蜜質地粘稠，不易結晶，需要長時間在低溫條件下才能看到緩慢結晶過程。

棗花蜜的氣味濁香，有特殊的棗花香味，味道甜膩，略感辣喉，回味重，甜香可口，尤為女士偏愛。

棗花蜜的強大功效

棗花蜜中含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質，同其他蜂蜜一樣，具有抗菌消炎，促進組織再生，潤肺腸，補脾益腎，解毒保肝，強心造血，調劑血壓血糖，調節神經、改善睡眠，護膚美容，養生延年，抗衰強身等功效。

棗花蜜潤膚的功效顯著，由於棗花蜜營養豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對於皮膚有滋潤作用尤其是在冬季乾燥中，多吃棗花蜜能防止皮膚破裂。很多高級的化妝品都是由棗花蜜提煉而成的，可見它對皮膚有良好的保護作用。

另外，棗花蜜屬熱性，補中益氣，護脾養胃，有助於人體系統功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效，更適合於婦女、兒童、老年人和體弱者食用。

關於蜂蜜的飲品很多，什麼蜂蜜檸檬水、蜂蜜木瓜茶、蜂蜜薑茶等等。今天就給大家說說普通的蜂蜜柚子茶怎麼做。

天然蜂蜜有潤腸的作用。對於經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善。

首先，準備柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽以及適量清水。

之後，把柚子塗抹上一層鹽刷凈乾淨，削下柚子皮（這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在）；剝出柚子肉撕成小塊，削下皮細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡腌1小時。

把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了（熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋）。

等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。

除了飲品，蜂蜜被用的最多的時候就是做甜品。家裡有烤箱的，可以試著做點兒蜂蜜蛋糕，現吃現做，材料簡單，營養健康。

準備好材料，包括麵粉80g、雞蛋2個、蜂蜜40g、白砂糖40g和玉米油30ml（植物油也行）。

然後，將糖、蜂蜜、雞蛋混合在一個大碗中，攪拌均勻；鍋里倒入熱水，將攪拌均勻的的液體隔水打發；發到到形狀細膩（打蛋器拉起后能保持3cm的蛋糊不滴落）。

分兩次倒入麵粉，上下翻動，直至均勻后加入玉米油；分別倒入模具中；190度烤箱預熱幾分鐘放入烤箱；調製上下火190度，約15分鐘，烤到表面金黃即可。

鄉鄰購的匯德園蜂蜜產自天然蜜庫之稱太行山麓，國家級風景名勝嶂石岩風景區，這裡景色秀麗，植被繁茂，自然資源豐富。產出的棗花蜜更正宗，更加香甜，一直很受到喜愛。