媳婦把雞蛋倒入金針菇上扔進油鍋,我傻了,出鍋后還沒上桌就光了
大家好,歡迎來到名門私廚,今天給大家帶來一道「炸金針菇」的做法,非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。
金針菇是菌類食材,做法很多,涼拌,涮火鍋都可以,做法簡單,家中必備的一個菜,今天小編就和大家分享一下這個炸金針菇,味道非常好吃,營養也豐富,有沒看懂的小夥伴歡迎來評論區留言,小編看見了會馬上回復的 謝謝。
食材
主料
金針菇300克、雞蛋1個
配料
澱粉、孜然面
做法
1、碗中打入1個雞蛋,倒入一勺鹽,一勺孜然粉,用筷子攪拌均勻。
2、倒入少許的清水,加入1勺色拉油 一直攪拌。
3、加入澱粉,要一點點的倒,一邊倒一邊攪拌。
4、把金針菇放入調好的澱粉中,有沾一點。
5、鍋中加入油,燒至6成熱的時候下入沾好澱粉的金針菇,要不時的翻動。
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6、炸至表面金黃就可以撈出來了,這道菜就完成了。
小編貼士
1、炸金針菇的時候,油溫不要太熱,多攪動 不要糊了。
2、裹澱粉的時候,要多裹一些。
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