日式炸雞 熱量都是浮雲！

"炸雞店的啤酒，秋涼里的露臍新裝，

能把頭髮染成大紅色的藥水，

半夜冰箱里的濃巧克力蛋糕，

讀了一半通宵才能看完的推理小說，

是風是雨不是倦鳥歸處。」

- 超酥脆日式炸雞 -

材料

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雞腿: 3個 雞蛋: 1個 麵粉: 45克

醬油: 15ml 料酒: 15ml 糖: 適量 鹽: 少許

白鬍椒: 少許 蒜末: 適量 薑末: 適量

做法

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雞腿去骨，切成適口大小，加入醬油、料酒、糖、鹽、白鬍椒、蒜末、薑末腌制半小時左右。加入雞蛋、麵粉抓勻，下鍋炸成金黃色。