僅三個月的時間，麥當勞在速度和創新方面獲得驚人的提速

在2017年8月8日，麥當勞與中信投資、中信股份和凱雷戰略合作完成了交割。同時麥當勞在中國宣布，願2022年餐廳將從2500家增加到4500家。

之前的美國總公司給中國的投資資金是相當的少，一年也最多開二百多家，現在的中信集團把握了市場導向，並在投資資金上沒有做過多的要求。

麥當勞中國總裁執行官張家茵說，宣布了未來五年的願景之後，突然感覺餐廳的自主權變多了，她在做出股權問題之前，想了很多問題，不管是從法律還是項目合作本身的角度來看，在美國都是通不過的，但是她最終還是做出了決定。一個跨國企業想要不斷的發展壯大，必須要實現本土化，畢竟本國人還是對自己國家的環境和市場比較的熟悉，再者說擁有這麼好的三大投資商，是難得的機會。麥當勞中國的願景在2022年要增加2000個餐廳，相當於每年要增加400家左右的餐廳，這在之前是根本不可能做到的事情，以前美國給我們一個指標，你可以投資到這個市場里這麼多錢，但是現在因為中信集團主導，我們按照潛力、機會計劃投入資金，這在權力上是非常大的變化。

之前的麥當勞中國的所有系統是全球性的，操作起來不是很方便，現在股權轉變了，我們國家可以自己研發出單獨操作的新系統，這樣能夠發展的更快。在進行股權交割之後，不到六個星期的時間，麥當勞中國就推出了小程序的會員機制，之後又不到兩星期的時間，又推出了社交領域的小程序，消費者可以通過買麥當勞的社交領域的禮物，進行群紅包的發放，可以發一些漢堡或者薯條，這種數字化發展的速度非常明顯。

目前，麥當勞中國的的餐廳數量達到了2600家，相比之前的35小時開一家餐廳的速度提高了17個小時。麥當勞中國不僅要求速度的提高，還對食品安全質量非常重視，從2017年初到現在，對中國所有的供應商進行隨機的100次抽查，竟然全部合格。同時，在新麥當勞中國的架構之下已增設「食品安全質量委員會」，成員來自獨立的行業專家、麥當勞全球、麥當勞中國內地和香港的專家。委員會在不定期的給董事進行彙報工作，確保食品質量安全。

不僅門店數量在不斷增加，，麥當勞中國在食品菜單了進行了創新，推出了以漢堡為核心的將近80種新產品，消費者可以隨時購買到自己想吃的新口味漢堡。

2017年是麥當勞中國的第二次麥麥全席的舉辦，基於在第一次全席的承諾，在不斷升級食材的同時，2017年6月開始，麥當勞中國在全國餐廳全面升級餐廳用油，逐步更換了全新的植物調和油「葵花卡諾拉油」。因此，麥當勞中國每年將增加九位數的成本。

「麥當勞中國將不斷加大高端漢堡的創新研發，之後，將不斷的從歐洲一些不同的國家請出星級廚師，將從味覺進行大膽的創新。除了高端漢堡和其他的食品以外，麥當勞中國在「那麼大」系列食品上也取得了很大的成功。預計在2018年，還要加大飲料和其他食品的創新力度。」張家茵說。