中午吃什麼？外賣啊！不過，早餐你也會叫外賣嗎？

最近，一篇《兒媳早餐接連點外賣，婆婆威脅：再買就回老家》引起了大家對婆媳消費觀差異的思考。

雖然現在大家越來越依賴外賣平台，

點午餐、晚餐、夜宵，

但是似乎極少聽到有人早餐會叫外賣，

早餐點外賣的現象真的普遍嗎？

01

做早餐更實惠

叫外賣體驗好

家住市中心的李女士是個地地道道的老蘇州，她表示自己從來沒點過外賣。李女士告訴小8，工作日的早上往往很趕，基本來不及叫外賣。由於工作和住宅都在市中心，一路上有很多早餐店，大餅油條、粥面餛飩，應有盡有，選擇如此豐富，自然不會點外賣。而到了不用工作的節假日，李女士一般會在隔天晚上買些麵包、餅乾之類的西點，「有的時候，我媽也會過來幫我做個早飯，比點外賣實惠得多了。」

而另一位劉小姐表示自己同事有早餐叫外賣的經歷。劉女士告訴小8，她的同事經常會讓外賣小哥把早餐送到單位，像什麼煎餃啊、香腸之類的。劉女士說：「現在天那麼冷，早上都想著多睡一會兒，但是時間太趕，在單位叫個早餐外賣還是不錯的選擇。另外，香腸這類食物我們在家一定不會做的。」

02

工作日有較大需求量

周末早餐外賣訂單少

看來早上叫外賣還是有一定市場的

那麼蘇州提供早餐外賣服務的餐廳究竟多不多呢？

記者打開了某外賣平台進行查詢，發現該平台入駐了蘇州不少做早餐的商家，這些商家主要的主打單品基本以養生粥、鍋貼、油條等為主，從月售量來看，點得人還挺多。

昨天上午，記者走訪了蘇州觀前街、公園路附近的幾家粥鋪。大部分粥鋪老闆表示，自家餐廳提供早餐外送，每天點的人都有，但是都是零零散散的，不會太多，且每天訂餐的客群都會變換。同時，記者還發現相對於周末來說，工作日選擇早餐外賣的人會更多一些。公園路上某家粥鋪的老闆表示，周末是早餐外賣單最少的時候，「難得的休息天，大家都會想多睡一會兒，睡到十點多的就點個早午餐，睡到中午的就直接吃午餐了，這種情況下一般都不會選擇我這樣的粥店。」

03

園區白領需求量大

女性用戶願意為服務和品質買單

記者從蘇州某外賣平台的工作人員處了解到，蘇州市民對於早餐外賣是有一定需求的，尤其是園區的白領們。這位工作人員說：「這些顧客的住房以及工作地點都在園區，相比市區，園區的早餐店還是比較少的，要麼是小區門口的包子鋪，要麼就是肯德基、麥當勞，選擇範圍非常窄，所以叫了早餐外賣送到公司的人就特別多。」

同時，記者了解到，在訂早餐外賣時，消費者需要支付較高的配送費，據調查，白領人群中，尤其是女性用戶，是非常願意為額外的服務和更高的品質買單的。

但在英敏特日前發布的調查結果中，只有 26% 的消費者表示對於外送早餐，願意支付比外面買的早餐高一些的價格。而更多的人—— 37% 的消費者更願意選擇免費配送的商家。這是早餐外送市場面臨的一個難點：早餐客單價本身就比午餐晚餐低。才花了 8 塊錢買早餐，很多消費者不願意花一樣的價格在配送上。

記者：饅小丹

你早餐叫過外賣嗎？

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