冬季宜吃橘,但是食用過量也會對身體造成危害,那到底應該怎麼吃
橘子含有豐富的維生素C,
適量食用對身體好處多多,
但貪嘴不忌口的話,
可不利於身體健康,
這些危害你一定要知道!
橘 子 這 樣 吃 危 害 大
現在正是橘子上市的季節,新鮮的橘子酸甜多汁,價格實惠,雖然好吃,也不能多吃哦。一次性吃太多橘子,對健康的影響可不小。
結 石
橘子維生素C含量很豐富,一天最多食用三個(拳頭大小),過度食用會造成體內草酸過多,容易引起尿結石和腎結石。
皮 膚 變 黃
橘子中含有一種名叫β胡蘿蔔素的黃色色素,一些橘黃色食物如木瓜、芒果、胡蘿蔔等都含有這種色素,過度食用這些食物會導致β胡蘿蔔素在體內聚集沉積,使皮膚變黃。
出現這種癥狀后,停止食用相關食物約一周就會減退,一個月就能恢復。
腐 蝕 牙 齒
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橘子汁水為酸性,過多食用會腐蝕口腔和牙齒。特別是小孩子,牙齒正處於生長階段,一次性吃太多橘子不利於口腔健康。
牙齒敏感的人也應少吃,橘子中含有大量的果酸,會刺激口腔黏膜,引起牙敏感,引發口腔潰瘍。
tips
吃完橘子后,最好漱漱口或者喝一杯溫水,沖淡嘴裡的橘子果酸,能減少對牙齒的傷害。
傷 胃
腸胃功能不好的老人也要注意食用量,不然可能會導致腹痛、腰酸背疼等癥狀。
我們常說用橘皮泡水喝對身體好,但最好不要用新鮮橘皮。新鮮橘皮對胃的刺激較大,而且表面附著有保鮮劑和農藥,一般的水洗日晒無法去除。
上 火
橘子過多食用還會出現「上火」的情況,表現為咽炎、舌炎、便秘等癥狀,嚴重會引發感冒、乾咳。
血 糖 高
橘子裡面的果糖成分也比較高,尤其是蜜糖橘,適量吃對身體無害,吃多了會讓人體血糖升高,導致喉嚨脫水,發乾,引起乾咳。
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長 胖
部分品種的橘子含有大量的糖分,過多食用還有導致糖分堆積,容易轉化成脂肪,所以並不是吃水果就能減肥哦,適量最好。
橘 子 吃 多 少 合 適
普通成年人每天食用橘子數量最多不超過三個(小於拳頭大小) ,小孩子要更少一些。
糖尿病患者吃橘子得注意血糖,相比身體健康的成年人,食用量要減少,每天吃50-100克即可。
橘 子 全 身 都 是 寶
橘 皮
冬天煮粥、煲湯、燉肉都可以放點橘皮,能緩解食欲不振、消化不良、咳嗽痰多的癥狀,對身體很有好處。
或者是將晒乾的橘皮搗碎做成餡料,包湯圓、餃子,都是不錯的食材。
最好不要自己晒乾自製橘皮,而是應該選擇質量有保障的品牌購買。因為普通的水洗日晒並不能去除橘皮表面的農藥殘餘,就算是農家自己種的也可能有大氣污染。
橘 絲
橘子中的白絲是可以吃的哦。它是橘子的經絡,是很有用的成分,富含纖維素,可以促進排便,還可以去火。
橘 紅
橘紅是橘皮裡面去掉白色部分后剩下的表皮,又被稱為「陳皮去白」。它的主要功效是化痰止咳,與陳皮相比,它的味道更苦,常被用來泡水喝,有緩解風寒咳嗽、促進腸胃消化的功效。
冬 季 橘 子 菜 譜
橘 皮 蜜 餞
功 效
胃口不好、乾咳、風寒感冒的時候,可以把這個當做零食來吃,能極大地改善病情。
做 法
1、準備4個橘子的橘皮,橘皮要乾淨無雜質,2杯水,2杯白砂糖;
2、橘皮洗乾淨切成細長條后,放入平底鍋,倒水,沒過橘皮,大火煮沸,撈出瀝干水分,備用;
3、把平底鍋里煮過橘皮的水倒掉,再倒入2杯水,2杯白砂糖,混合后煮沸;
4、然後倒入橘皮,中火煮45分鐘,直到橘皮呈半透明狀;
5、撈出橘皮後放在蠟紙上,讓橘皮冷卻,晾乾,最後撒上半杯白糖即可。
橘 子 生 姜 熱 飲
功 效 緩解感冒,補充水分,增強抵抗力。
做 法 備好薑片和橘瓣,在鍋中加入薑片、燒水,等待水燒熱的過程中,將橘子瓣在碗中用勺子搗開,水開后加入橘子肉和搗出的橘子汁,等待兩分鐘即可。
橘 子 湯 圓 酒 釀
功 效
含有多種維生素,可以潤肺止咳,化痰生津,緩解食欲不振,冬天吃這個酸酸甜甜又養顏~
做 法
1、鍋中加入適量熱水燒開,按平時做湯圓酒釀的步驟,先加入米酒和湯圓。
2、等快做好的時候再加入橘瓣,加熱數分鐘即可。這樣就不用加入額外的糖了,而且味道也有橘子的清甜。
橘子酸甜可口,
雖然好吃,
也不要貪嘴喲,
趕快告訴朋友們吧。