竹為霖:吃它也能治好多病!

蘿蔔,是我們常見的一種蔬菜,至今種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。

竹為霖:生長環境

根肉質,長圓形、球形或圓錐形,根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立,粗壯,圓柱形,中空,自基部分枝。

竹為霖:拔出后洗乾淨

如今,"如皋蘿蔔"憑著自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木質素少,已經蜚聲海內外。"蘿蔔響,咯嘣脆,吃了能活百來歲"等諺語也早就隨著如皋蘿蔔流傳開來。

竹為霖:白蘿蔔切片

現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。所以,白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。

竹為霖:清炒白蘿蔔

蘿蔔主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿蔔很適合用水煮熟后,喝蘿蔔水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。

竹為霖:白蘿蔔燉羊肉

治高血壓:白蘿蔔750克,荸薺500克,蜂蜜50毫升。前兩種原料切碎搗爛,置消毒紗布中擰汁,去渣,加入蜂蜜,1日內分2~3次服完。

治哮喘:白蘿蔔150克,荸薺50克,豬肺75克。白蘿蔔切塊,荸薺、豬肺切片。三者加水及作料共煮熟,即可食用。

能治流行性感冒:白蘿蔔250克,米醋適量。

治小兒肺炎:白蘿蔔100克,橄欖30克,糯米50克。將橄欖用水洗凈去核,再將白蘿蔔洗凈切片,與糯米一同入水熬粥,粥成后候涼食用。

竹為霖:腌白蘿蔔

白蘿蔔做法多種多樣:蜂蜜白蘿蔔汁、香菜蘿蔔生薑湯、腌白蘿蔔、羊肉蘿蔔湯、蘿蔔燒肉等等。

竹為霖:白蘿蔔燒肉

竹為霖:白蘿蔔煎餅

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