冬天「藏」好了,春天不生病

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冬天正好是陽氣潛藏的時刻,這時人體內的陽氣也是收斂的。比如皮膚的變化正好體現了身體適應氣候的生理變化,這也是天人合一的一種體現。冬天皮膚特別緊,這就是因為此時毛孔、腠理收縮了,因為只有這樣才能更好地收納、斂藏,以防陽氣的外泄。這與冬天「養藏」的宗旨是十分契合的。那麼,冬天我們要怎麼「藏」呢?如果陽氣閉藏不住又會怎麼樣呢?

飲食里暗「藏」養生經

民諺有一句話,叫「冬令進補,上山打虎」,意思是說冬天好好補一補,次年春天就可以上山打虎了。當然,說法有些誇張,卻道出了冬令進補的重要性。冬天應該如何進補呢?只要堅持一個原則,就是「滋陰」就可以了。

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如果想要冬天存儲更多的糧食,那麼首先要做的事情就是擴充倉庫,不然糧食多了會沒地方裝。陽氣也是如此。中醫有句話,叫「陰生則陽長」,如果陰氣生不起來,那麼陽氣也就無處潛藏了。而粥品就有很好的滋陰效果。再者,冬天身體為了防禦嚴寒,需要消耗大量的能量,而粥為「天下第一補物」,在冬日「能源危機」之時,喝粥可以迅速補充人體所需的能量。

粥俗稱稀飯,古時又被稱為「糜」「酏」或者「薄粥」。粥雖是我們飯桌上常見的食物,但其養生功效卻歷來為養生家所推崇。民間曾經流傳著一句話:春天吃菜粥,夏天吃綠豆粥,秋天吃藕粥,冬天吃臘八粥。這說明了飲食也要隨著季節的變化而變化。冬季飲食原則即以平補為主,通導為輔,因體質而異,不可過用燥熱。

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生活中還有一些人,一到冬天手腳冰涼,老百姓管這叫「冷底」或是「寒底」。其實在中醫中這屬於「陽虛」。這時可取大棗10個,生薑5片,紅糖1匙,加入適量清水煎。每日一碗,對改善手腳冰涼狀況有很好的效果。三味食材搭配可使經絡通暢,血行旺盛,從而使人全身溫暖。

【山藥羊肉粥】:

將羊肉和山藥搗成泥,粳米先泡一上午,然後與羊肉山藥一起放入砂鍋中用細火煨。為了減少腥膻味,可以在粥里加入適量的蔥姜,粥熟后就可以食用了。羊肉可補元陽,益氣血;山藥既補氣,又養陰,且補而不滯,滋而不膩,為平補之佳品。兩者相互搭配,既有利於元陽的升發,又有補身的效果。

「冬藏」也要有「小動靜」

中國養生學一向注重「天人相應」。「天人相應」是中醫「整體觀」的一種體現。所謂的天,指的是一種自然規律,如春溫、夏熱、秋涼、冬寒等。人體的臟腑、經絡等隨著季節的變化,其功能也會發生相應的改變,我們只有順應這種趨勢才能保障健康。

冬天順應自然就是一個字——靜。但是我們不可能讓人類去冬眠,因此冬天時應該少運動。少運動不是讓你不運動,但是一定要控制好運動量,另外就是要注意運動的時間。冬天鍛煉身體要堅持兩個原則,一是「必待日光」,二是「無泄皮膚」。

《黃帝內經·四氣調神大論》在談到冬季養生時,特別指出要「必待日光」。這是因為清晨是一天中較冷的時候,而寒為陰邪,最傷人體陽氣,所以過早起床鍛煉反而不好。關於這一點,現代醫學也認同。科學研究證明,早上起床后,人體的體溫、血壓都很高,腎上腺素的含量也比晚間高出好幾倍,這時如果從事過於劇烈的運動,對身體根本就沒有好處。但也不宜將鍛煉拖到下午。中醫認為,晨為春、晚為冬,上午為陽、下午為陰,所以鍛煉選在清晨日出之後這段時間,是最好的了。

除了運動時間外,運動時還要注意「無泄皮膚」,也就是說不要大量出汗。養生首先要做到勞逸結合。從儒家文化的角度看,是「取其兩端,不偏不倚」的中庸之道。古人曾經說過:「肥肌腸,充腸腹,供嗜欲,養生之末也。」這裡講的是過逸。為什麼現在會出現富貴病,就是這個原因。過逸不好,過勞同樣也不好,過度勞累就會導致過勞死。中醫講究陰陽平衡,從運動的觀點來講,就是要「勞逸結合」,這樣才能使肌體始終處於一種平衡狀態。冬天更要如此。因為冬天陽氣是潛藏的,運動量過大就會「擾乎陽」,所以運動時要以練靜功為主。我們說過打坐是一種不錯的辦法。除了打坐外,一些比較輕柔的運動,如五禽戲、踢毽子以及太極拳等也比較適合。

寓靜於動養生有方

於靜中取動,於動中求靜。如此,才能使陰陽平衡,身心安康。太極中有一招叫「站樁」,這招不僅是太極的基本功,其養生功效也是不小的。許多練習太極的人往往覺得站樁太簡單,平時並不練習,其實這是大錯特錯的。「萬丈高樓平地起」,想要蓋高樓,首先要做的就是打地基。而站樁就是「打地基」的過程。太極「八卦九宮樁」譜中就曾說道:「樁原為練靜力,必須靜中寓動。靜為太極拳之體,動為太極拳之用。」練習站樁,既可以出功夫,又可以養生。別的不說,單是扶陽這一點,站樁的功效就是很大的。

古人有種說法:「純陽為仙,純陰為鬼。」自古以來嚮往神仙的人無數,就是因為純陽之體可以長生不老。那麼人類有沒有純陽之體呢?也是有的,就是在初生之時。初生的嬰兒生命力最為旺盛,生長最為迅速,就是因為它是純陽之體。為什麼說「生命在於運動」,也是因為運動能生陽,雖說它也耗陽,但總體來說是生大於耗,因此人體才會健康。站樁生陽是因為站樁首先練的是心理上的平衡。

站樁有個要求,即「眼觀鼻,鼻觀心,心入定」,如此則眼無所視,耳無所聽,心無所慮。《黃帝內經》提出,「恬淡虛無,真氣從之」,這樣可以最大限度地降低人體對陽氣的消耗。站樁的過程中,始終要求「立身中正」,這裡面也是有奧妙的。先賢們就曾經說過:「形正則氣順,氣順則周身血脈貫通。」內部氣血運行生生不息,陽氣也才能源源不絕。

【初學秘笈】:

1.選場所。場所一定要安靜。可以選擇幽靜的公園,或是安靜些的小區。

2.方向。站樁方位以向東方為最佳,因為東方正是朝陽升起的地方,這樣可以更好地吸收天地間生髮的陽氣。

3.練功。兩腳分開與肩同寬,雙膝略微彎曲,以向前不超過腳尖,臀部向後不超過腳跟為宜。然後將身體的重心放於兩腳中間,雙手相合,中間像有一個氣球,緩緩置於肚臍處,沉肩墜肘,全身放鬆。頭部和後背一定要保持正直,臀部感覺像坐於一個凳子之上,摒棄一切雜念,心中自會有一種虛無縹緲的感覺。

4.時間。初次練習者開始每天最少要堅持5分鐘,之後可慢慢增加練習時間。三天打魚兩天晒網是不會起到效果的。

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