專家雲集，素食薈萃，宜興國際素食薈暨素食養生高峰論壇今天舉行

無錫旅遊報道/范雙喜，楊壯波

宜興國際素食薈啟動（楊壯波/攝影）

素食文化已經越來越成為一個全球時尚的標籤。

作為「茶禪四月到宜興」旅遊季系列活動的國際素食養生高峰論壇今天在宜興雲湖國際會議中心舉行，為期三天的國際素食薈同時精彩亮相。據介紹，本次國際素食薈由中國食文化研究會、中國禪茶協會、中國素食協會、江南名廚委員會聯合主辦，特邀國際頂級烹飪大師，國內資深素食專家學者，通過打造素食展示和交流平台，品鑒國際高端素食，品味無國界的美食創意，展示宜興本地特色素食食材，推動宜興素食文化交流與合作，擴大素食文化影響。

素食薈集展示、競賽、交流、研討於一體，匯聚了韓國、日本、江蘇南京、安徽九華山及宜興等地的國際素食展各參展團隊，精品素食宴席紛呈展示，為廣大素食文化愛好者與宜興架起了一座「素食文化「的橋樑。業內人士認為，素食是一種全新的綠色、健康、文明、低碳的生活方式。論壇期間，中國食文化研究會會長、中國佛教協會常務理事常大林、清華大學素食專家教授、著名素食理論研究專家蔣勁松圍繞「素食與生活」進行主題演講。