肝硬化患者吃哪些食物利養肝

肝硬化的治療過程是一個緩慢而艱難的過程,但是這不說么這種疾病是沒有辦法醫治的,當然對於患者來說,積極的進行疾病的治療是很重要。肝硬化患者要注意自己的飲食,多吃些適合肝硬化的食物,能夠輔助治療疾病,那麼,肝硬化吃哪些食物好?

1、番茄。含有豐富的維生素,所以,多吃新鮮番茄,對慢性肝炎患者尤為適宜。

2、泥鰍。有保肝作用,適宜慢性遷延型肝炎患者服食。據《黑龍江醫藥》1972年第3期中介紹,泥鰍對肝功能的恢復,較一般保肝藥物治療為快,對遷延型和慢性肝炎的肝功能也有較明顯的改善作用。

3、李子能清肝、養肝、滌熱、活血、生津,唐代孫思邈《千金·食治》中說:「肝病宜食。」現代《泉州本草》中記載:「李子,清濕熱,解邪毒,利小便。治肝腫硬腹水,李子鮮食。」

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4、麥芽。對急性或慢性肝炎患者,宜用大麥芽煎水代茶飲,或用大麥芽磨粉同白糖煎成甜茶服食。據1972年第1期《新醫藥通訊》介紹:用麥芽甜茶治療急性肝炎56例,有效者48例,治療慢性肝炎105例,有效者60例。一般服用后肝區疼痛、厭食、疲倦等癥狀都有不同程度的改善,肝臟腫大亦有不同程度的縮小,轉氨酶亦有所下降。

5、芽甘藍。適宜慢性肝炎伴有牙齦出血者服食。它除含有大量的維生素c之外,還含有多量的纖維素以及維生素a原、維生素b1、維生素b2等,具有防止牙齦出血,同時可減輕肝臟負擔的作用。

6、蛙肉。屬一種高蛋白食物,適宜慢性肝炎、肝硬化伴腹水之人食用,可用蛙肉適量,煨成濃湯喝,對肝硬化引起的低蛋白血症及腹水者尤宜。

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7、海參。適宜慢性肝炎和肝硬化早期者食用,對血漿蛋白偏低者尤宜。將海參泡發后,煨至極爛,吃肉喝湯,是一種高蛋白飲食。

8、鯉魚。據《哈爾濱中醫》1964年第3期中報道,食用鯉魚,觀察9例肝硬化伴浮腫或腹水患者,結果平均5天後浮腫及腹水逐漸消退。具體食用方法是用約500克重的鯉魚1條,去鱗及內臟,和赤小豆50克加水煮熟(先將赤豆煮開,再加入鯉魚),不加油鹽醋及其他調味料

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