蛋白粉的區別

我們健身人群每天都需要補充非常多的蛋白質，對於體型正常或者稍壯的人，所需的蛋白質如果通過吃雞蛋來補充的話，每天需要二十個左右雞蛋，所以很多人都會選擇喝蛋白粉來補充。那麼所有的蛋白粉都一樣嗎？或者說蛋白質之間有什麼區別呢？

1. 植物蛋白VS動物蛋白

對於健身人群來說，動物蛋白的好處無疑是大於植物蛋白的。因為健身人群需要補充的蛋白質應該是能夠容易被吸收的。植物蛋白質因外周有纖維薄膜的包裹而難以消化，而動物蛋白質比植物蛋白質更易消化和吸收。另外一點就是，動物蛋白內一般都含有人體必需的八種氨基酸，而植物蛋白卻沒有。所以建議大家購買蛋白粉的時候選用動物蛋白粉。

2. 乳清蛋白VS酪蛋白

乳清蛋白是從牛奶等乳製品中提取的一種蛋白，一般牛奶乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其餘80%都是酪蛋白。乳清蛋白因為具有吸收快的特點，所以被大部分運動員或者運動愛好者所選用。而酪蛋白因為消化速度非常慢，一般要達到2-4小時。所以根據我們健身人群的需求來看，乳清蛋白更適合我們。

3. 乳清蛋白VS緩釋蛋白

因為乳清蛋白容易被吸收，並且吸收速度很快。所以經常用於早上、訓練完成後攝入。訓練之後因為肌肉迫切需要蛋白質的攝入，這個大家應該都懂。至於早上為什麼需要攝入蛋白質呢？因為肌肉在睡眠的時候不斷的合成，早上起床的時候體內對於蛋白質的需求量也是非常迫切的。

至於緩釋蛋白，顧名思義它是一種緩慢釋放的蛋白質。為什麼緩慢釋放？因為吸收的慢，大家應該能明白了緩釋蛋白的主要成分是酪蛋白。它的這個特性，非常適合我們睡眠中的狀態。因為睡眠時候我們的代謝能力降到一個很低的水平，蛋白質吸收慢正好符合機體的需求，在睡眠中不斷的給我們機體提供蛋白質，來修復我們的肌肉。所以一般都會在睡前喝緩釋蛋白。