蓮子的功效 吃蓮子可預防老人痴獃

【導讀】蓮子被《神農本草經》列為上品,蓮子又稱蓮實、藕實、蓮米、蓮肉等。蓮子以湘蓮為優,湘蓮歷來作為進貢朝廷的珍品,故又稱「貢蓮」。

李時珍在《本草綱目》中寫道:「蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。」中醫認為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經,具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用,適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。

蓮子中間青綠色的胚芽,叫蓮子心,味很苦,卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效,可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。蓮子居住的「房子」叫蓮房,又叫蓮蓬殼,能治產後胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等症。

蓮子的功效 吃蓮子可預防老人痴獃

還有一種「石蓮子」,又稱甜石蓮,是蓮子老於蓮房后,墮入淤泥,經久堅黑如石質而得名。臨床上常用於治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等症。

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸鹼平衡,對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安神的功效。

中老年人特別是腦力勞動者經常食用蓮子,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率並能預防老年性痴獃的發生。蓮子心味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。

蓮心還有很好的去心火的功效,治療口舌生瘡,助益睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。然而,蓮子縱然有千般好處,也非人人皆宜,例如常常便秘的人就不太適合吃蓮子。

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