QYR預測：全球鱷梨油產量將繼續增長,2022年將達到16393噸

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發布者：QYR

發布日期：2018年2月13日

鱷梨油是從鱷梨的果實中榨出的食用油。這種油含有高水平的單不飽和脂肪（油酸）和少量多不飽和脂肪。還用於製造食用油和化妝品及護膚品等。化妝品和護膚品中使用的鱷梨油低於食用油。2017年鱷梨油食用油佔63.75％。

鱷梨油分為特級初榨鱷梨油、精製鱷梨油和鱷梨油粗品有三種。精製的鱷梨油是無味的，淡黃色的油，它是用榨油機從鱷梨中提取的。特級初榨鱷梨油是從壓榨鱷梨中提取出來的，然後過濾，鱷梨香氣濃郁，呈綠色。一般來說，精製鱷梨油的價格遠高於特級初榨鱷梨油的價格。此外，精製鱷梨油的毛利率高於特級初榨鱷梨油。

鱷梨油的生產受到鱷梨生產的限制。鱷梨油生產商也接近鱷梨種植區。他們主要集中在墨西哥，南美，美國，非洲和奧地利。2017年北美鱷梨油產量佔全球產量的50.36％。南美和亞太地區分別為27.01％和10.44％。

全球鱷梨油產量從2012年的11666噸增加到2017年的13277噸，CARG為4％。

今後，根據QYR預測全球鱷梨油產量將繼續增長。到2022年，將達到16393噸。另外，食用油應用份額也將增加。