男性健康與食物的關係

飲食選擇是否可能會影響精子數量、男性生殖器官發育、男性性功能、前列腺癌等男性健康問題？

全球男性人數持續下降生育率可能與飽和脂肪攝入量和缺乏足夠的水果和蔬菜有關。肉類、雞蛋和奶製品中的性激素可能有助於解釋兩者之間的聯繫。飽和脂肪以及精子數量的下降。膽固醇也可能起一定作用。我們知道幾十年來膽固醇在迄今為止最大的研究中，血液中膽固醇水平的升高與正常精子比例明顯降低有關。這些水平似乎顯示出精子圖異常，精子濃度下降，約佔正常精子運動的三分之一，精子形狀正常的一半。膽固醇也與精液體積和活精子數量減少有關。這些結果突出了脂肪在男性生育能力中的作用。雖然更健康的飲食可能與更健康的精子數量有關，但降低膽固醇的他汀類藥物似乎沒有幫助。

勃起功能障礙，美國有多達三千萬名男子和全世界約一億名男子經常或持續無法獲得或保持勃起以獲得令人滿意的性行為。原因可能是因為我們的動脈阻塞飲食。勃起功能障礙和頭號殺手，冠狀動脈疾病，實際上可能是同一疾病的兩種表現--發炎、阻塞和殘廢的動脈--而不管哪些器官受到影響。

如果我們吃了滿滿的植物食物呢？一份病例對照研究彙編的結論是牛的牛奶消費是一個風險因素前列腺癌在隊列研究中也發現了同樣的結果。2015年的一項Meta分析發現，乳製品的高攝入量--牛奶、低脂牛奶和乳酪，而非非乳製品來源的鈣--似乎增加了前列腺癌的總風險。

哈佛大學的研究人員招募了1000多名患有早期前列腺癌的男性，並跟蹤了他們幾年。與那些很少吃雞蛋的男性相比，每天吃不到一個雞蛋的男性患前列腺癌的風險是前者的兩倍，比如轉移到骨骼中。對前列腺癌來說，唯一可能比雞蛋更糟糕的是家禽：經常吃雞肉和火雞的癌症發病率高的人患前列腺癌的風險高達四倍。