108元和1.8元的維生素C,有什麼區別?

維生素C對於調節免疫系統,促進骨骼和膠原蛋白的形成,製造能量等都是必不可少的,同時也是一種強效的抗氧化劑。第一次被發現是因為治癒了臭名昭著的壞血病,後來它的功效被廣泛發現並應用。之所以說它神奇,大到對抗各種癌症,心血管疾病,小到普通的感冒,口腔潰瘍,維生素C都扮演著很重要的角色。像預防牙齦萎縮、出血,預防動脈硬化,防止自由基對人體的傷害,提高人體的免疫力,解毒等功效,是的,維生素C是最萬能的全能型重金屬解毒劑,尤其是清除鉛,砷,鎘尤其有效。

感覺就像人體的---合谷穴,有沒有?

維生素C的國家推薦每日攝入量RDA只有60mg,僅僅是一個橙子的量。而最佳每日攝入量ODA是2000mg,這中間相差了1800mg,足以決定兩個人截然不同的健康水平。對於最佳健康狀態來說,RDA是不夠的,我們所需要的ODA往往會是RDA的十倍之高。但這非常有助於你保持活力健康。由於2000mg相當於22個橙子,一般人顯然一天吃不了這麼多橙子....所以額外服用維生素C補充劑是有必要的,至少會使你的機體更加充滿活力。

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正是因為這樣,保健品市場開始大做文章,維生素C補充劑就開始參差不齊了,留意一下就會發現,有泡騰片,咀嚼片,藥片,甚至還有軟糖形式的維生素C,價格浮動也很大,19.9~~118不等,這還不算我那兩塊錢一瓶的維生素C。

當同樣的東西價格波動很大的時候,這裡面一定有不少文章。首先,葯這種東西肯定是不好吃的。維生素C也一樣,它又稱抗壞血酸,看VC的分子結構圖,它有4個與碳相連的羥基OH,CO間共價鍵較緊密,不易斷裂,而H則較易與O分離而水解,溶液中H離子的濃度越高它就越酸。

所以這玩意如果直接吃基本可以說會酸掉大牙!那麼這種酸到難以下咽的東西居然還能出品咀嚼片,還是香橙味的,嘎巴嘎巴吃糖似的嚼了,嗯還挺好吃的。

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來看一下某維生素C咀嚼片的配料表:

除了主要的維生素C,還有甜菊糖苷、甜橙油、薑黃色素、硬脂酸鎂等讓它變得能咀嚼下口的添加劑。也就是說一百多塊的東西里這些添加劑佔了百分之八十左右。

不過這也算比較良心的,雖然價格貴了點,但是一片里還是含有120mg維生素C,和純維生素C片含量差不多。(起碼每片的大小是純維生素C片五倍)

至於這種所謂的維生素C軟糖,不要開玩笑了這真的就是一罐糖而已,維生素的成分在添加劑里。每100g才含有78mg的維生素C,還不如人家一小片3g的維生素C片含的維生素多。順便吃完了這100g的糖,還順便吃進去80多g的碳水化合物,相當一坨肥肉了。

這些維生素C大多屬於保健品,有一個食准字,意思是可以食用。所以不管添加多少色素和糖分,反正只要吃進嘴不出事,就能得到這個標識。審核比較輕鬆,所以魚龍混雜,且暴利。

而藥店賣的葯准字型大小的維生素C,可以對疾病達到治療作用且合法才能得到這個標識,所以審核很嚴格,幾乎不允許有和治療無關的添加劑混進來。

所以保健品的維生素C和藥用的維生素C雖然賣的都是一個東西,但成分卻完全不一樣,保健品只是添加了維生素C的食品,而藥品維生素C已經是精確到了分子結構的維生素C了。

所以如果真的只是想補充維生素C,建議購買藥店葯字準的維生素C,如果是送禮或者自己吃著玩....你開心就好。

為什麼保健品的維生素C賣的這麼好?一個原因是大眾不了解,這種補充劑本來效果就是泛泛的,沒有明顯的癥狀,你說自己吃咀嚼片免疫力更強了,皮膚更白了我也無從反駁。保健品起的主要還是個心理作用。

之所以你去藥店營業員都給你推薦貴的維生素C,一個是因為越貴的葯他們提成越高,1.8塊錢的維生素C片能有什麼提成,都提給你也就1.8元,當然不想跟你推薦了。另外一個不很重要的原因是維生素C大量服用會中毒,由於藥用維生素C濃度高,一片濃縮了100mg維生素C,所以營業員可能覺得直接吃這個不安全。

但是一般來說,只有一次性服用超過5g維生素C,也就是5000mg,也就是50片那種藥用維生素C片才會中毒,誰沒事吃這麼多維生素C片.....

至於保健品維生素C...一片都不一定有80mg呢,而且保健品這麼貴,都捨不得一次性多吃幾片的,安全到姥姥家。

總之,維生素C是個好東西,就算不生病,平時多補充一些也是大有裨益的。但是如果買很貴的而且添加了一堆色素香精的保健品維生素C,補充了一丁點維生素C同時卻吃進去不少添加劑的話,就是得不償失了。

那麼108塊的維生素C和1.8塊一瓶的維生素C有什麼區別?同樣的東西,它們的差距在哪裡?首先差了色素,凝膠,葡萄糖,澱粉等和身體健康並沒有什麼關係的添加劑,其次差了106.2塊錢的智商稅。

平時多吃水果蔬菜才是最好的,維生素協同作用更好,類似於黃金搭檔的複合維生素,單一補充某種維生素其實並不能把營養價值發揮到最大,平時注意營養素均衡的膳食,身體機能才能發揮最佳,所以要好好吃飯啊!!

【本文作者:郭強中主任 微信號是 CZX473 ←長按可複製 】

郭主任不定時解答健康問題,有需要的可以加一下。

作者簡介:中醫學博士,原廣東省中醫院主任醫師

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