酒宴之後腳趾突發疼痛，很可能是痛風 痛風患者飲食注意4要素

痛風常見發作於酒宴之後的半夜，癥狀是突然間的腳趾關節劇烈疼痛、紅腫發熱，也可涉及到其他關節並反覆發作。

痛風是一類尿酸排泄障礙疾病，而尿酸又是嘌呤的代謝產物。所以痛風患者一定要限制飲食中的嘌呤含量。那如何調整飲食才有利於減於痛風的發作呢？

一、多吃鹼性食物少吃酸

常見的鹼性食物有水果、蔬菜等。這裡我要強調的是，大多數人對鹼性食物理解有誤，鹼性食物不是按口味來劃分的，而是根據食物中所含的金屬離子的多少。人體吸收代謝后含鈣、鎂、鉀、鈉等金屬離子多的即為鹼性食物。比如大家常吃的檸檬、柑橘類水果，口感是酸的，但其含有金屬離子多，其實是鹼性食物。

二、多喝開水少喝湯

白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。大量飲水可以縮短痛風作用的持續時間，減輕癥狀，促進尿酸的排出。心、腎功能正常的患者要多飲水，最好推持每日尿量2000~3000ml。可以飲用脫脂牛奶和低熱量酸奶，避免飲用可樂、果汁等各種含糖碳酸飲料。尤其要避免各種肉湯、雞湯、魚湯、火鍋湯等各種湯，因為嘌呤會大量溶解於湯中，飲用後會導致尿酸升高。

三、多吃蔬菜水果少吃飯菜

雖然精米、精面等主食中不含嘌呤，但此類食物在體內代謝之後會產生酸，不利於尿酸的排泄，所以在飲食上要盡量減少主食攝入，多吃蔬菜和水果。要避免吃大量的肉類，因為肉類也是酸性食物，而且肉類都含有較多的嘌呤多食對痛風不利。

四、絕對要忌口的食物

各類的動物內臟（如胰、肝、腎、骨髓、腸等）嘌呤含量很高，要避免食用。蔬菜中的菠菜也不能吃，因為菠菜含有大量的草酸，使尿中草酸含量增高，從而影響尿酸的排泄。各種魚、海鮮、貝殼類食物也不宜食用，這些食物除了嘌呤高外，還富含多糖、高蛋白等，會加重腎臟的負擔，影響尿酸的排泄。所有的豆類食物及豆類製品也要少吃，因為豆類中含有較多的嘌呤。最好忌酒，特別是啤酒和高度白酒，可以適當喝些紅酒。

痛風的危害非常大，良好的飲食控制對痛風的治癒有很大幫助，即使在無癥狀的間歇期也要堅持控制飲食，把血尿酸持續控制在理想水平。只有血尿酸持續穩定在理想水平，才能從根本上預防痛風反覆發作。