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中醫飲食譽養學認為，飲食養生，飲食治療，飲食節制，飲食宜忌，四者不可分離。食物和藥物均為天然食材，兩者功效近似。而食物的優點，可融合日常生活，從而達至飲食養生、飲食治療的作用。能夠對骨質疏鬆症有改善及調治作用的天然食材，均對脾、腎、肝有調補作用。此外，還含有較豐富的鈣、磷、鐵，鎂等微量元素，以及含有維他命A、D及蛋白質等營養素。適當的進食，對預防、調補及治療骨質疏鬆症均有功效。

（一）蕹菜：味甘，性寒

別名：空心菜、通心菜等

功效：清心除煩，涼血止血，清熱通使，降血糖，降血脂，降血壓

成分：含蛋白質、鈣、維他命A，B1，B2，B，C、E，K，菸酸，葉酸等

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養

2.熱擾心神所致的煩躁，失眠等

3.血熱妄行之鼻衄(鼻出血)，小便出血等

4.內熱圍燥之大便秘結

5.糖尿病患者

6.高血脂及高血壓患者

使用注意：

1.蕹菜性寒，虛寒體質不宜多食，經常腹瀉者慎用

2.孕婦及女性經期慎用

3.低血壓患者不宜多食

（二）小白菜：味甘，性微寒

別名：油白菜

功效：清熱解煩，利尿解毒，潤腡便

成分：含蛋白質、鈣，維他命A.B族，維生素C，菸礆酸、葉酸，胡萄素，粗纖素等

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養

2.熱擾心神所致的煩躁，失眠等

3.濕熱下注所致小便不利，以及多種便秘，防癌抗癌

4.減肥

使用注意：

1.脾胃虛寒所致糧瀉者不宜多食

2.烹飪時，宜大火快炒，使葉子保持鮮嫩，梗爽脆，烹煮時間不宜過長，以免營養素流失

（三）茼蒿：味辛甘，性平

別名：蓬蒿菜、菊花菜等

功效：養心安神，健脾開胃，降壓補胺

成分：含蛋白質，誰他命B1，鈣，鐵、磷，胡蘿蔔素，膽鹼，揮髮油等

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養

2.陰虛煩熱，失眠多夢者

3.食不振，胃脘不適，大便秘詰者

4.高血壓，記憶力減退者

使用注意：

脾胃虛寒所致腹瀉者不宜多食

（四）菠菜：味甘，性涼

別名：赤根菜，菠蔽菜等

功效：明目養顏，清熱除煩，通腸導便，降血壓，降血脂，德血糖、抗氧化

成分：含蛋白質，食物纖維，鈣、磷，鐵，維他命A，B1，B2：C、胡蘿蔔素。

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調黃

2.熱擾心神所致的煩躁，失眠等

3.夜盲症，皮膚粗，皮離鬆弛者

4.習慣性便秘，大便乾結者。

5.高血壓，高血脂，糖尿病患者

使用注意：

1.患有泌尿系統結石及臂功能不全者不宜服用。

2.脾胃虛寒所致大便稀爛者不宜服用

（五）芹菜：味甘苦，性涼

別名：旱芹，香芹、水芹

功效：清熱除煩，平肝降壓，利水消腫，涼血止血，降血脂

成分：含有蛋白質，維他命C，P、菸酸及鈣，磷，鐵，芹菜甙，揮髮油等

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養

2.熱擾心神所致的煩躁，失眠等

3.高血壓，高盾血症、血管硬化患者

4.小便熟澀不利，尿血尿濁，濕熱水腫者

使用注意：

1.血壓偏低者慎用

2.脾胃虛寒所致大便稀爛者食之宜慎

3.婚育期男士應少吃芹菜

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