水果菜譜-甘蔗羊肉煲湯

主要材料：

1. 羊肉：500g
   

2. 甘蔗：3段

3. 食鹽：適量

4. 姜：適量

製作步驟：

一、把羊肉清洗凈后，切成塊，汆水撈起。

二、將甘蔗削皮沖洗，切成5-6cm長段后，再剖開成小塊。

三、在湯鍋裡面放入羊肉，甘蔗，放入姜，加水。

四、燉到羊肉酥軟（大約3小時吧，自己根據時間掌握）。

五、最好加適量精鹽、胡椒即可吃喝。

小知識：

1. 甘蔗：有生津止渴、除胃熱、養胃陰、增加胃液、中和藥性、清熱解毒的功效。

2. 羊肉：有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚的功效。