百合白果鴿子煲——滋腎補氣

【材料與調料】

材料：干百合30克，白果50克，鴿子肉塊300克，薑片、蔥段少許。

調料：鹽、雞精、料酒適量。

【做法】

1、鍋中倒入水燒開，將鴿子肉塊放入開水中煮沸后撈出。

2、在砂鍋中倒入開水，放入洗凈的干百合、白果、薑片、鴿子內，淋入料酒，燒開後用小火燉1小時，至鴿子肉熟爛。

3、放入少許鹽、雞精。攪拌片刻，至湯入味即可。

【養生功效】

鴿子肉具有滋腎補氣的功效，可緩解腎虛導致畏寒、四肢冰涼等癥狀，使身體暖起來。本養生湯具有暖腎養血功效，適合體寒人食用。