吃黑木耳有什麼好處 木耳和它一起吃竟然賽人蔘

菜譜簡介

今天就介紹一款餐桌上必備黑木耳豆腐湯給大家，養生保健功效勝過人蔘，雖然價格便宜，但是養生保健功效絕對不亞於昂貴的葯膳。尤其是在冬季，人們大量進補之後總是會覺得肚子里油膩膩的，喝一碗黑木耳豆腐湯調理腸胃又健康，並且價格實惠，大家快動手為家人烹制吧。

材料

黑木耳100g、毛豆腐1盒、鹽適量、調和油適量。

黑木耳豆腐湯的做法

1.先將黑木耳100g、毛豆腐1盒、鹽適量、調和油適量準備好，然後將浸泡好的黑木耳放入鍋里煮

2.煮開之後放入肉末，快速攪拌散，等再次煮開后倒入豆腐，放入鹽，撒些蔥花就大功告成了，是不是非常簡單。

豆腐的養生功效：

豆腐也含有豐富的營養，含有豐富的微量元素，蛋白質，糖分以及植物油，因此被稱之為植物肉。豆腐是用大豆製作而成，大豆裡面含有的皂苷能夠清除體內自由基，抑制血小板聚集，從而有效抗血栓。

而且大豆裡面含有的大豆異黃酮可以降低乳腺癌的發生率，並且豆腐裡面不含有膽固醇，因此常吃豆腐能夠降低血脂。

豆腐含有的營養不僅高，而且全面，吸收率也超過了90%，因此一般成人每天只需要食用2小塊豆腐就可以滿足身體對鈣質的需要，能促進牙齒和骨骼的生長發育，預防骨質疏鬆。還可以提高抵抗力，具有強身健體的功效。

黑木耳的功效與作用 吃黑木耳有什麼好處：

黑木耳的營養價值很高，還擁有「素中之葷」、「素中之王」的美名，每一百克的黑木耳裡面含有185毫克的微量元素鐵，比菠菜含有的鐵元素還要高出幾十倍，今天我們就具體了解一下黑木耳的功效與作用，以及吃黑木耳有什麼好處吧。

黑木耳裡面含有的大量維生素K能夠抑制血液凝結，防止血塊，從而具有防治血栓的功效，而且因為鈣含量也十分豐富，因此還可以軟化血管，促進血液循環，降低心腦血管疾病。而含有的豐富鐵元素可以預防貧血，補血養血，令肌膚紅潤有光澤。

而且常吃黑木耳還可以促進腸胃蠕動，具有潤腸通便，預防便秘的作用，可以令身體裡面的有毒有害物質及時排出，，並且能夠預防膽結石、腎結石等疾病。