簡單的早餐油條 不加膨鬆劑泡打粉
自己做的油條，因為沒加膨鬆劑泡打粉， 看起來沒有外面買的膨脹，但吃起來一樣鬆軟，味道絕對純正，健康
普通麵粉300克 清水170克 酵母五克 食用油15克 鹽3克 麵粉中放入酵母與鹽，清水分次倒入麵粉中攪拌成絮狀
第一步
然後揉成光滑的麵糰，再加入15克植物油揉進麵糰 。揉好之後的麵糰非常柔軟而又不會粘手，就像耳垂一樣的柔軟。
柔好麵糰之後蓋上蓋子 放溫暖處發酵至兩倍大
發好之後的麵糰會有很多小孔，就喜歡這樣的，哈哈哈
發好的麵糰擀成長方形
切小條
熱鍋上油八成熱，兩手拿起麵糰反方向扭一下
然後快速放鍋里炸，快速翻滾，也快速出鍋
同樣方法做油餅也一樣