早餐不吃危害多！健康早餐五要素！

眾所周知，早餐很重要，是我們身體一天能量和新陳代謝的正常開始，不吃早餐不僅不利於健康，甚至還能增肥。早餐不僅要吃，還要吃得好。新年開始新氣象，就從健康吃早餐開始吧。

不吃早餐的危害

1、引起消化系統疾病

不吃早餐的人，中午往往會多吃，腸胃會在短時間內經歷兩個極端，受到飢餓和飽腹雙重刺激，導致消化系統無從適應，負擔過重，容易引起腸胃疾病。

2、膽固醇增高

相關研究數據表明，長期習慣不吃早餐的人膽固醇含量比正常吃早餐的人要高出33%之多，這大大不利於健康。

3、易患膽結石

不吃早餐，膽囊就處於張開的狀態，而人在空腹時，分泌出來的膽汁中膽固醇的含量本身就高，長期下去就容易得膽結石；正常吃早飯的人，膽囊是收緊的，膽汁在消化食物的過程中，就可以將膽固醇一併帶出了。

4、影響智力

人在飢餓的時候，血糖處於一個低的水平，而大腦的正常運行正需要血糖的參與。所以很多人都經歷過肚子餓時，注意力很難集中，記憶力也大減，常常忘事，智力明顯大不如前。

5、容易便秘

三餐按時的人，排便也有規律可循。因為按時吃飯，身體會自發形成一定的條件反射，新陳代謝正常運轉，也有利於體內毒素的排出。而不吃早餐，身體新陳代謝就會受到影響，身體的條件反射也被打破。

6、不利於長壽

長壽很重要的一點，就是生活要非常規律，不打亂身體運行的節奏。人們長期以來養成的生活習慣，會使身體形成一個穩定的生物鐘，一旦生物鐘的紊亂，身體的各項機能自然就會衰退和老化，這樣的人要想長壽無疑是非常困難的。

7、引起發胖

不吃早餐，到了中午或晚上飽餐一頓，甚至超量進食，勢必會導致熱量過剩，不僅對消化系統造成巨大負擔，也容易引起脂肪堆積，形成肥胖。

健康早餐五要素

1、多攝入不同顏色的食物

很多研究報告顯示，我們每天所吃的食物至少要有4~5種顏色，不妨從早餐就開始養成這個好習慣。穀物、水果、蔬菜、堅果類等等有太多選擇，很輕鬆就能做到。

2、警惕西式快餐

很多上班族為了圖省事，會選擇在上班路上去西式快餐店解決早餐。但這些高熱量的早餐最容易導致肥胖，還存在營養不均衡的問題，所以偶爾去打打牙祭就好了。

3、油脂偏高的傳統早餐少吃

傳統的中式早餐也不是沒有問題，比如油條這種很受歡迎的早餐品種。首先，油脂經反覆高溫加熱會產生有害物質；其次，經過高溫油炸的食物，自身的營養素會被破壞；第三，油炸食物不易消化。除此之外，油脂含量嚴重超標對健康更是百害而無一利。

4、不要邊吃早餐邊工作

都市節奏之快人盡皆知，你是不是也會邊吃早餐邊處理工作？敲不完的鍵盤、回不完的郵件，讓這些在美妙的早餐時間都停下來吧！人在進食時體內的血液會集中流向消化器官，令大腦相對缺氧，此時專註於工作，引起精神不集中、消化功能下降尚屬小事，增加心腦血管疾病的發生幾率可不是唬人的。

5、粗細搭配+葷素結合

健康的早餐什麼樣？其實只要做到「粗細搭配+葷素結合」就完全足夠了。比如多攝入富含膳食纖維的粗糧。而肉蛋奶製品雖然富含碳水化合物和蛋白質、脂肪，但都屬於酸性食物，容易引起體內酸鹼平衡失調，導致缺鈣。蔬菜、水果的鹼性特徵，讓你可以達到酸鹼平衡。