民間有「拚死吃河豚」的說法，你知道什麼時候河豚毒素最大嗎？

河豚俗稱「龜魚」，沿海地帶的人可謂是又愛又恨的一種美食。肉質鮮美爽滑，無人不愛；卻偏偏又帶有劇毒，所以很多人只能對它恨得牙齒痒痒的。那真是有一種愛又吃不到的缺憾啊！

河豚其實是一種季節性的魚類，怎麼說呢？它的毒素是隨著季節有所變化的，一般來說初夏毒性最強。

也就是這個時候的毒性是最強的，尤其是雌性的河豚，這時候正是它產卵的時候，毒素會成倍的增長。農村裡也有說這時候正是欖錢開花的時候，它們吃了欖錢花，因此毒素會是最強的時候。

河豚毒素只要0.5毫克就可以置人於死地。河豚的毒素多在肝臟和血液，日本每年都有很多人因吃河豚而喪命，那是因為他們都喜歡吃生的河豚，而且是野生的河豚。

國家也明令禁止加工經營所有野生的河豚。而河豚有專門的養殖基地，我們不能盲目的吃河豚。外地的朋友更不能自己買鮮河豚，不會處理很容易出事！特別是這個時節，不管是養殖的還是野生的，都最好不要吃！！！