夏天是吃西瓜的季節，我們習慣了把吃不完的西瓜蓋上保鮮膜放到冰箱里，但是這樣反而不保鮮，更會使細菌立即滋生，不信來看看！

實驗員將西瓜分成2份，分別蓋保鮮膜和不蓋保鮮膜，並提取了西瓜樣本的西瓜

實 驗員提取了樣本在37°的保溫箱培養了15個小時后，蓋保鮮膜保存的西瓜表面細菌竟然遠多於不蓋保鮮膜的西瓜。

水果蓋上保鮮膜不僅不能防細菌，而且給細菌繁殖提供了密閉的空間，再加上水果中的糖分，最終加速了細菌的滋長。

但是切開的西瓜覆蓋保鮮膜后滋生的細菌更多，這不能僅僅看做是保鮮膜的問題，切西瓜的刀具以及菜板是否進行過清洗、滅菌也是關鍵。

那麼吃西瓜還要不要包保鮮膜呢？

對此，專家表示如果冰箱里有單獨儲藏西瓜的空間，不會造成串味、不會造成水分流失，就不建議覆蓋保鮮膜。