《大地滋養萬物》半夏怎麼吃更好

半夏又名地文，守田等，三葉半夏，三步跳，三開花、三角草、三興草，屬天南星目，藥用植物，具有燥濕化痰，降逆止嘔，生用消癤腫作用，半夏生於夏至日前後，此時，一陰生，天地間不再是純陽之氣，夏天也過半，故名半夏。

半夏塊莖圓球形，直徑1-2厘米，具鬚根。葉2-5枚，有時1枚。葉柄長10-20厘米，基部具鞘，鞘內、鞘部以上或葉片基部有直徑3-5毫米的珠芽，珠芽在母株上萌發或落地后萌發。

半夏幼苗葉片卵狀心形至戟形，為全緣單葉，長2-3厘米，寬2-5厘米；老株葉片3全裂，裂片綠色，背淡，長圓狀橢圓形或披針形，兩頭銳尖，中裂片長3-10厘米，寬1-3厘米；側裂片稍短；全緣或具不明顯的淺波狀圓齒，側脈6-10對，細弱，細脈網狀，密集，集合脈2圈。

半夏花序柄長20-30厘米，長於葉柄，佛焰苞綠色或綠白色，管部狹圓柱形，長1-2厘米；檐部長圓形，綠色，有時邊緣青紫色，長3-5厘米，寬1.5厘米，鈍或銳尖，肉穗花序：雌花序長2厘米，雄花序長5-7毫米，其中間隔3毫米；附屬器綠色變青紫色，長6-10厘米，直立，有時「S」形彎曲。

半夏漿果卵圓形，黃綠色，先端漸狹為明顯的花柱，花期5-7月，果8月成熟，半夏燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結，用於痰多咳喘，痰飲眩悸，風痰眩暈，痰厥頭痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，梅核氣，生用外治癰腫痰核。

除內蒙古、新疆、青海、西藏尚未發現野生的外，全國各地廣布，海拔2500米以下，常見於草坡、荒地、玉米地、田邊或樹林下，是旱地中的雜草之一。