素菜搭配系列：香菇金針花炒花菜！

想來其實很多時候家裡的菜其實一般般，但是出門在外久了，難免有那麼些的戀家情懷，別的不是，光是家鄉的味道什麼的就讓人淚流滿面，今天老家的朋友帶了點老家的菜過來，忽然想吃吃自己家鄉的味道，所以用家裡的食材炒了點簡單的菜。

做法步驟

1

干香菇和干金針花冷水泡發，香菇切大厚片，金針花打結

2

白色菜花切成一口大小的塊兒，焯水到變透明

3

炒鍋燒熱，加入5g食用油，下入香菇和菜花翻炒，最後下入金針花

4

加入鹽翻炒均勻即可

烹飪小竅門

鹽適量，不要加太多。