哪些原因會導致胃炎？胃炎患者飲食要注意什麼？

胃炎是一種常見病，可分為急性和慢性兩類。急性胃炎常見的為單純性和糜爛性兩種。前者表現為上腹不適、疼痛、厭食和噁心、嘔吐；後者消化道出血為主要表現，甚至有嘔血和黑糞的癥狀。那麼，哪些原因會導致胃炎發生？胃炎又該如何調理呢？

哪些原因會導致胃炎發生

廣東省中醫院脾胃病科黃穗平主任醫師在早期接受家庭醫生在線採訪時表示，胃炎很常見的，可分為急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎就是近期才發生的，一般不會超過一個月。慢性時間比較長，兩三個月以上。兩者的病因有不一樣之處。

導致急性胃炎的病因有：

1、吃了不幹凈的東西，含有細菌、病毒等致病微生物而導致的，其中葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是最常見的病菌。

2、吃了一些對胃有刺激的食物，比如一些酸辣、生冷的食物。

3、一些藥物也會引起胃炎，如退燒藥、消炎藥、止痛藥，吃多會對胃有損失。

4、經常喝酒會誘發胃炎。

5、腹部受涼也可以引起胃炎。

慢性胃炎原因更加複雜，除了上面的因素以外還有很多。例如：

1、慢性胃炎常見的病因是幽門螺桿菌的感染。

2、本身的體質不好，胃腸動力差，引起膽汁返流，也會導致慢性胃炎。

3、情緒的因素，工作、生活壓力大，生活作息不規律，特別是年輕的白領。

4、不良的飲食習慣，如三餐吃兩餐，飲食不定時不規律，暴飲暴食。

另外，胃炎的發生與人們的日常不良習慣有很大的關係。首先是不良的飲食習慣。長期攝人濃茶、咖啡、胡椒、辣椒、粗糙食物，以及吃過冷、過熱、過酸、過辣、過鹹的食物，暴飲暴食，以及吃不衛生的食物等不良飲食習慣。

另外，不良的生活作息也會誘發胃炎。生活不規律，工作過於勞累，精神高度緊張，睡眠不足，是慢性胃炎發生的重要原因。

胃炎患者飲食應該注意什麼？

戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。

戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。

戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是 否應攝食。

胃炎患者吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。少量多餐，可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。

除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食，每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要立即躺下休息。