女人吃藕，補出好氣色！

好的氣色不僅僅是身體健康的外在表現，而且能為您的容顏增添幾分靚麗，讓您散發出由內到外的美麗。要想擁有好的氣色，除了在生活中要注意適度運動、勞逸結合外，飲食方面的調養也顯得尤為重要。秋季正是蓮藕上市的季節，民間有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法，藕營養豐富、易於消化，經常食用對改善女性朋友的氣色是大有裨益的。

中醫認為，人體氣色的好壞與人體氣血的盛衰有著極為密切的關係，如果人體的氣血充盈，肌膚得以正常的濡養，則會表現出紅潤的健康膚色；如果氣血不足，輕者就會表現面色無華、肌膚乾燥，重者則表現面色萎黃或是面色蒼白；如果長期嗜食辣椒、羊肉等溫性的食物，則會表現為血分熱盛，反映在皮膚上就是面部痤瘡，這也常常讓愛「面子」的女士們大傷腦筋。

中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散瘀之功，特別適合因血熱而導致面部長滿「痘痘」的患者食用。藕經過煮熟以後，其性也由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華，甚至面色萎黃的朋友食用。藕段間的藕節是一味著名的止血良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，女性朋友若因月經量過多、產後出血以及便血等其他原因導致的失血過多，表現為面色蒼白時，不妨取藕節六七個，搗碎加適量紅糖煎服，不僅可以止血，而且還能養血，改善氣色。

藕的食用方法有很多，鮮藕既可單獨做菜，也可做其他食物搭配使用。下面推薦幾款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的葯膳：

鮮藕汁：鮮藕適量，洗凈去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根據個人口味調入冰糖，適合面部痤瘡中醫辨證為血分熱盛者食用。

綠豆填藕：取藕兩節，綠豆和冰糖適量。將綠豆浸泡3小時后填入藕孔中，加冰糖和水適量，煮熟即可，連湯食。適合氣血不足兼有內熱者食用。

甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。先將小麥洗凈，泡水1小時；紅棗洗凈，泡軟，去核；甘草洗凈備用，然後將小麥、甘草、紅棗放入砂鍋中，加入適量水煮開，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調味即可。此湯具有益氣養血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的朋友食用。

烏豆燉藕節：烏豆50克，藕節250克，調料適量。將烏豆、藕節洗凈，同入砂鍋中燉至熟爛，加油鹽調味。補血活血的烏豆與養血止血的藕節合用不僅能生血養血，還能健脾開胃，是貧血患者的食療佳品。

藕節黃芪豬肉湯:藕節30 克，蓮子15 克，黃芪30 克，豬瘦肉100 克，山藥30克，党參30克。先將豬肉洗凈，切小塊。然後將藕節、蓮子、黃芪、山藥、党參洗凈，同豬瘦肉一起入砂鍋煮，煮至瘦肉熟爛，即可飲湯吃肉，對氣虛面色無華、精神倦怠、頭暈者和產婦尤為適用。（圖片來自網路）

作者簡介：中醫博士、營養師、國家中醫藥管理局中醫藥科普文化巡講專家。若想了解更多更靠譜的健康養生資訊，可關注微信公眾號「杏林竹語」。