荷蘭豆炒五花肉
「荷蘭豆甜脆清香，搭配回鍋五花肉，真是超好吃～」
食材明細
五花肉280克
荷蘭豆210克
醬油適量
蔥姜蒜適量
郫縣豆瓣醬一勺
鹽適量
玉米油適量
咸鮮口味
燒工藝
半小時耗時
簡單難度
荷蘭豆炒五花肉的做法步驟
1
五花肉，同冷水入鍋，加些料酒煮開，肉塊稍見熟，取出放冷水中冷卻
2
切薄片
3
鍋中熱油，放入蔥姜蒜，豆瓣醬，醬油，五花肉片炒香，
4
待肉片上色均勻，加入摘好洗凈的荷蘭豆，繼續炒
5
炒至荷蘭豆變翠綠，加入適量鹽，翻炒均勻，即可出鍋裝盤
6
美味誘人哦
小竅門
豆瓣醬本身較咸，鹽可少放一些
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使用的廚具：炒鍋
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