秋吃十寶，勝吃補藥

一、蓮藕

蓮藕含有豐富的維生素、鐵、鉀，不僅能改善秋乏還能增強體質，抵抗病毒。

二、芋頭

營養豐富，含有大量的澱粉 、礦物質 及維生素 ，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉。

三、紅棗

紅棗不用說了，其維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補氣養血，健脾養胃之功效。

四、冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，所以是愛美人士的首選。

五、苦瓜

苦瓜能清熱解毒、美容養顏、降血糖、養血養肝，但吃苦瓜也應注意食用太多會損傷脾肺之氣，做苦瓜的時候可以參考前面發過的一篇《苦瓜不苦的小妙招》。

六、紅薯

紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟，常吃紅薯還能延緩衰老、改善皺紋。

七、黑芝麻

黑芝麻富含的維生素E能夠對人體的生育機能具有良好的促進作用，能夠補肝腎、潤五臟，還可以與黑豆打米糊同食，滋補極佳。

八、絲瓜

絲瓜有防止皮膚老化的功效，能美容去皺，因此絲瓜有「美人水」之稱，而且絲瓜有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，還能止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

九、南瓜

南瓜所含的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，控制飯後血糖上升。還含有人體所需的多種氨基酸以及豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

十、海帶

秋季人體碘流失比較快，常吃海底可以及時補充，海帶含有的可溶性膳食纖維藻膠，對於長期便秘的人可以經常吃點海帶，並且海帶還能減少人體對膽固醇的吸收，防止動脈硬化的出現。