苦瓜這麼吃絕對不會苦，教你炒腰果苦瓜

腰果苦瓜,腰果大家都知道是什麼東西嗎，可脆可甜可好吃的菜啦，可惜在我家一年也很難見到它上幾次桌子，苦瓜我是不愛吃，可是禁不住家裡大人愛吃，於是我中和了這兩種味道，想著這樣吃可能苦瓜就變得不那麼難以接受了吧。

做法步驟

1

原料：腰果（已提前用烤箱烤熟）、苦瓜（切薄片）、小紅椒、蔥花、蒜碎

2

開火，鍋內倒入油，油熱加入蒜碎及蔥花，炒香，加入苦瓜，翻炒，讓苦瓜吸收鍋內的油分及蒜香、蔥香，大約炒兩分鐘

3

苦瓜變軟，加入生抽、花椒粉、鹽繼續翻炒

4

待苦瓜成熟時，加入腰果，翻炒均勻，關火

5

盛盤，撒上小紅椒

烹飪小竅門

紅椒可撒可不撒。