收藏這22個低糖類水果,糖尿病可以放心吃不升血糖
水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,是飲食的重要補充。而且很多水果水分充足,滋陰清熱、生津潤燥、促進消化的效果突出,對緩解糖尿病患者口渴、煩熱等癥狀非常有利。
但由於部分水果含糖量較高,糖尿病患者有所畏懼。其實只要有選擇性地食用,並控制好食用量,糖尿病患者完全可以放心地吃水果。
糖尿病吃水果需要堅持的4個原則
1、糖尿病患者在血糖降至正常水平並平穩一段時間后,可適量進食部分水果。
2、水果不要和正餐合吃,而應作為加餐,可在上午10點或下午3點左右食用,但不宜在晚上作加餐吃。
3、應偏重選擇含糖量相對較低和升高血糖速度較慢的水果,如果是含糖量高的水果,需相應減少食用量。
4、每日食用水果的量一般在200克左右比較合適,不宜超過1個食物交換份,同時應減少主食的量。
Advertisements
按照含糖量選擇水果
糖尿病患者吃水果時,最簡單的方法就是根據水果的含糖量來調節食用量:低糖水果可以多吃一些,中糖水果少吃一些,高糖水果點到為止。
低糖水果:每100克水果中含糖量少於10克的水果,下表中的22個低糖水果每天可食用200~300克。
中糖水果:每100克水果中含糖量為11~20克的水果。如香蕉、石榴、橘子、蘋果、獼猴桃、荔枝、芒果、柿子等。每天可食用100~200克。
高糖水果:每100克水果中含糖量高於20克的水果,包括鮮棗、山楂。每天可食用50~100克。
避免走入這個誤區:水果太甜,糖尿病患者不能吃
甜味的食物不一定含糖量高,如西瓜很甜,但其水分含量大,而含糖量和升糖指數並不高,屬於低糖水果,遠遠比不上一片鹹味的麵包。
Advertisements
所以,不要以甜度來衡量水果,而要看它的含糖量。即便是含糖量高的水果,在控制好食用量的前提下,也無需禁食,不存在不能吃的水果。
點擊標題推薦閱讀:5種降血糖的水果,糖尿病患者應該吃
以上部分內容選自中國輕工業出版社出版的《這本書能讓你控制血糖》,主編余瀛鰲:中國中醫科學院教授、首都國醫名師