白露防秋燥，養生正當時！｜燕大夫

「涼風至，白露降，寒蟬鳴。」這周天氣正式進入白露節氣，一般來說在白露之後就開始正式步入秋天了，即人的飲食起居按照節氣的變化適時改變，白露，是一年中晝夜溫差最大的一個節氣。專家提醒，在這個季節大家可以從飲食上注重調養。

防秋燥是秋季飲食養生的一大要事。大渡口區中醫院全科主治醫師徐凡表示：在秋天這種秋燥的時節，多喝各種各樣的粥，對於防秋涼，抗秋燥，都有很好的效果。比如雜糧粥、紅棗粥、蓮子燕窩百合、蓮子銀耳粥等等，都是不錯的營養粥。食用這些健脾潤燥的食物可以使肺不受秋燥的損害，從而可以保持充沛的活力。

雜糧粥：糧穀類食物一直以來為我們人體提供了豐富的營養成分，身體所需的蛋白質和能量，一半以上來自糧穀類食物。此外，它還提供了部分維生素和礦物質。在秋天這種秋燥的時節， 多喝各種各樣的粥，對於防秋涼，抗秋燥，都有很好的效果。做法：準備主料:稻米 100克、輔料:大麥 30克 小麥 30克 薏米 20克 燕麥片 20克；把所有準備好的材料(白米，大麥，小麥，薏仁，麥片)用清水沖洗乾淨，再放在水中浸泡3小時以上；材料混合后一同倒入鍋中，加入15杯水同煮；先用大火煮開，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時熄火；放入鹽調味，再燜5分鐘就可以了。調料:鹽3克，可按自己的口味酌情添加。

蓮子燕窩百合：燕窩性平味甘，屬於甘溫之物，與蓮子百合搭配有補肺止咳，養心安神，補血止血的功效。屬於平補食品。做法：蓮子發透，去心；百合洗凈，撕成瓣狀；紅棗去核。燕窩發透，去雜；蓮子、百合、紅棗、燕窩放入蒸杯內，加80毫升水，隔水武火蒸50分鐘即成。

白露時節基於「少辛多酸、潤肺降燥」的原則，可適當食用蜂蜜和醋。蜂蜜甘緩和中、潤肺止咳、潤膚美容，根據燥則潤之的原則，此時食用為最佳時期。需注意糖尿病人在日常生活中不宜食用蜂蜜。

關於運動量，由於天氣漸漸變涼，這時不論男女老少都應適當增加運動量，以增強心肺功能，增強身體的抗寒能力。晚上不要熬夜，早睡早起，有利於收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，從而可以保持充沛的活力。

蒹葭蒼蒼，白露為霜

秋已重，請添裳

燕大夫願秋日靜好，您收穫滿滿！