菠菜好處多多

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、鉻、鉀、維生素E、芸香貳、輔酶Q10,抗氧化劑,膳食纖維,葉酸等有益成分,能給人體提供多種營養物質,增強體質。

1.菠菜中富含胡蘿蔔素,可以有效保護視力,胡蘿蔔素可以防止太陽光所引起的視網膜損害。每周吃2-4次菠菜,能減低視網膜退化的危險。

2.菠菜中含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老,促進細胞增殖,激活大腦功能,增加大腦活力的作用,因此經常吃菠菜,有助於延緩記憶力減退,防止大腦老化。

3.菠菜中含有葉酸,孕婦多吃菠菜有利於胎兒大腦神經的發育,防止胎兒畸形,孕婦在懷孕期間需要補充葉酸,菠菜就是良好的來源,不過要注意的是,菠菜在烹飪之前,要用熱水焯燙去除草酸。

Advertisements

4.菠菜中含有豐富的鉻元素以及類似胰島素的物質,能調節血糖,使之保持平穩狀態,因此糖尿病人常吃菠菜可以保持血糖平穩。

5.菠菜中含有大量水溶性膳食纖維,可以促進腸胃道蠕動,幫助清理體內多餘的膽固醇,利於垃圾,毒素等物質排出腸道。

6.菠菜中含鉀量高,對於控制血壓有很大的幫助,鉀可以幫助身體排出多餘的鈉,有平衡血壓,平衡酸鹼及細胞滲透壓的功效,高血壓患者可以通過吃菠菜來降低血壓。

菠菜

Advertisements

你可能會喜歡