夏季養生粥 教你夏季如何養生

夏季來臨，炎炎烈日照耀下，人們常常胃口不好，吃不下飯，並且炎熱的天氣，使得人們水分流失迅速，接下來小編為大家介紹幾種適合夏季養生喝的粥品，為大家解一解暑氣，同時也給大家講述夏季養生之道，讓大家更加健康!

夏季養生粥

綠豆粥

原始材料：綠豆、白糖、大米

製作方法：用清水淘凈大米，將綠豆清洗乾淨去除雜質，之後在鍋中加適量清水，把綠豆放入，大火燒至滾開，再用小火燜燒大概四十分鐘，待綠豆熟爛，加入大米，用中火煮三十分鐘左右，煮到粥濃稠即可，晾涼后可加白糖食用。

功效：具有清暑、健脾、解毒的作用，注意冬季不宜食用。

雞蛋粥

材料：大米、雞蛋、鹽。

做法：將大米淘洗乾淨，雞蛋磕入碗內，然後將鍋置火上，放適量清水燒開，下大米熬煮，粥將好時，把蛋液打散后均勻地倒入粥內，再稍熬片刻，加少許鹽，拌勻即成。

功效：具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥特別適合小孩。

百合粥

材料：百合、粳米、白糖。

做法：將百合洗凈，將粳米淘洗乾淨，然後放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後用文火煮成粥，調入白糖即成。

功效：具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。此粥特別適合中老年人。

銀耳白果粥

原材料：糯米、銀耳、白果、枸杞、少量精鹽

製作方法：將精選的銀耳洗乾淨後用冷水泡開，去除根部，把它撕開成小朵，再將白果用開水燙一下，之後切成兩半，用文火熬煮成粥之後，再放入白果和銀耳，之後煮開。

功效：此粥能補氣潤肺，保健美容。此粥特別適合女人。

絲瓜粥

原料：絲瓜100克，粳米250克

製作方法：將絲瓜洗凈，去皮，切成2厘米見方的塊。將米淘乾淨後放入鍋中，加上適量的誰后，放在大火上燒開，接著轉為文火熬煮。粳米煮熟后再加入絲瓜，煮沸后等待5到8分鐘，就可以食用了。