夏季養生粥 教你夏季如何養生

夏季來臨,炎炎烈日照耀下,人們常常胃口不好,吃不下飯,並且炎熱的天氣,使得人們水分流失迅速,接下來小編為大家介紹幾種適合夏季養生喝的粥品,為大家解一解暑氣,同時也給大家講述夏季養生之道,讓大家更加健康!

夏季養生粥

綠豆

原始材料:綠豆、白糖、大米

製作方法:用清水淘凈大米,將綠豆清洗乾淨去除雜質,之後在鍋中加適量清水,把綠豆放入,大火燒至滾開,再用小火燜燒大概四十分鐘,待綠豆熟爛,加入大米,用中火煮三十分鐘左右,煮到粥濃稠即可,晾涼后可加白糖食用。

功效:具有清暑、健脾、解毒的作用,注意冬季不宜食用。

雞蛋粥

材料:大米、雞蛋、鹽。

做法:將大米淘洗乾淨,雞蛋磕入碗內,然後將鍋置火上,放適量清水燒開,下大米熬煮,粥將好時,把蛋液打散后均勻地倒入粥內,再稍熬片刻,加少許鹽,拌勻即成。

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功效:具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥特別適合小孩。

百合粥

材料:百合、粳米、白糖。

做法:將百合洗凈,將粳米淘洗乾淨,然後放入鋁鍋內,加適量水,燒沸後用文火煮成粥,調入白糖即成。

功效:具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。此粥特別適合中老年人。

銀耳白果粥

原材料:糯米、銀耳、白果、枸杞、少量精鹽

製作方法:將精選的銀耳洗乾淨後用冷水泡開,去除根部,把它撕開成小朵,再將白果用開水燙一下,之後切成兩半,用文火熬煮成粥之後,再放入白果和銀耳,之後煮開。

功效:此粥能補氣潤肺,保健美容。此粥特別適合女人。

絲瓜粥

原料:絲瓜100克,粳米250克

製作方法:將絲瓜洗凈,去皮,切成2厘米見方的塊。將米淘乾淨後放入鍋中,加上適量的誰后,放在大火上燒開,接著轉為文火熬煮。粳米煮熟后再加入絲瓜,煮沸后等待5到8分鐘,就可以食用了。

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