今日春分，適宜養生

春分，二十四節氣之一。春分這一天太陽直射地球赤道，所以白天和夜晚一樣長，在北半球是春分，在南半球就是秋分了。

春分在中國只是一個節氣，但在部分國家卻有著重要的意義，在伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克等國春分這一天就是新年，已經有著3000年的歷史了。

春分有哪些習俗呢？

豎蛋

豎蛋其實就是一種小遊戲，把雞蛋里起來，因為這一天比較特殊，雞蛋非常容易被豎起來。這一被稱之為「中國習俗」的玩藝兒，如今已經成為「世界遊戲」，世界各地都會有數以千萬計的人在春分這一天做「豎蛋」試驗，選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來就算成功了，因為玩法簡單易行且富有趣味，所以非常流行。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有「春分到，蛋兒俏」的說法。

嶺南風俗

春分這一天，嶺南還有一種不成節的習俗，叫做「春分吃春菜」。這種「春菜」是一種野莧菜，採回的春菜與魚片「滾湯」，名曰「春湯」。人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。春天喝這種湯其實還是非常適合的，

春天人體血液處於旺盛時期，此時易發病有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。膳食總的原則要禁忌大熱、大寒的飲食，保持冷熱平衡。所以偏清淡的湯品就非常適合了！

推薦湯品：鮑魚龍眼麥冬湯

原料：鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。

製作方法：先把鮑魚洗凈，放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗，加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。

主要功效：適合五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈目眩者