水中重金屬喝下肚，怎麼排出很關鍵！

飲用水中容易出現的重金屬不只有鋁，其他還有汞、鉛、銅、鋅、無機砷等，長期大量接觸都會造成肝、腎的負擔，因此確保水質很重要！

如果已經將鋁等重金屬喝下肚，又該怎麼辦呢？黃曉彤營養師建議，平日可以補充富含果膠的蔬果，包含蘋果、香蕉、蘿蔔、白菜等，因為果膠可以和腸道中的有毒物質結合，進而排出體外！

除此之外，記得常吃各種蔬果和全谷根莖類，攝取充足的膳食纖維，增加腸道中的糞便成形，幫助排出有毒物質。同時，膳食纖維也能縮短糞便停留在大腸內的時間，減少腸道接觸毒物的機會。另外，綠藻是比較溫和的「螯合劑」，也就是可以結合重金屬，促進其排出體外。

值得一提的是，有些人擔心水質安全，常常購買礦泉水代替開水飲用，這樣是否健康呢？

黃曉彤營養師指出，礦泉水中含有豐富的微量礦物質，可供人體利用，但一般只要飲食均衡，即可獲得所需的礦物質量，不需要另外補充；若攝取過多礦物質，腎臟就會負責排除多餘的部分。

但是，如果長期、天天飲用礦泉水，有可能造成礦物質攝取量過多，若多到連腎都難以排除，容易在腎沉澱形成結晶，甚至成為腎結石。因此，礦泉水可以喝，但不建議每天喝！

因此，建議飲用水以開水為主，並且經由凈水器過濾與高溫煮沸，配合均衡飲食、規律運動、充足睡眠等健康生活形態，就不必太過擔憂水中重金屬的危害！