有機食品是否真的有機？

有機食品

如今，有機食品滿天飛，大量食品被貼上了綠色無公害，健康又環保的「有機」標籤，但是事實真的如此么？國家對有機產品有哪些管理規定？市場上流通的有機產品還存在著哪些問題？

今天三農廚房就跟您聊一聊有機食品那些事。

有機食品管理辦法

日前，國家食品藥品監管總局發布的《食品安全欺詐行為查處辦法》已向社會徵求完意見，即將正式發布，《辦法》指出，使用「純綠色」、「無污染」等誇大宣傳用語，以及虛假標註「有機食品」、「綠色食品」等字樣均屬於欺詐行為，可對其法定代表人、主管人員等處以1萬-3萬元罰款

事例 I

今年3月2日，吉林省屬最大國有企業吉林省煤業集團控股子公司正方農牧因未取得有機食品認證，卻在產品包裝上標註「有機產品之王」字樣，涉嫌虛假宣傳、誤導消費者，被當地監管部門罰款1萬元。

事例 II

同樣在今年三月，山東省濰坊市出入境檢驗檢疫局依法銷毀了一批來自馬來西亞的不合格有機食品。

據了解，這批來自馬來西亞的品名為「有機奇亞籽餅乾」的申報單證中未體現有機產品屬性，也沒有向國家認證認可監督管理委員會片批准的認證機構提出認證委託並獲得認證，不符合國家質檢總局《有機產品認證管理辦法》的要求。

又因為該批產品包裝為國外印刷完成，無法修改，遂進行了依法銷毀。

有機食品存在的問題

1、未經權威機構認證

有些有機產品未經權威機構認證便貼上了有機標籤，但是這種假冒的有機食品在2012年7月1日《有機產品認證實施規則》實施後有所收斂。

這一規則中規定所有的有機食品上市時，最小的獨立包裝上除了要貼有機認證標籤、認證單位等之外，還要貼有機追溯碼，這使得造價難度大大增加。

2、有機產品李代桃僵

有些產商的產品在進行認證的時候提供的送審樣品是有機的，但是在市場上銷售的時候，卻狸貓換太子，把有機的產品換掉，用有機的價格和名號賣著非有機的食品。

3、檢測機構混亂

目前國內很多檢測機構都是 「掛羊頭賣狗肉」，收了錢就可以給正，造成了混亂，倒霉的卻是消費者。

有機食品培養注意事項

肥料的用量

肥料的用量上不能過大，不是肥料上的越多，蔬菜長得就越快，產量就越高，肥料加大用量會對蔬菜造成傷害，不但不能增大產量反而會減少，甚至直接導致蔬菜死亡。

拒絕化肥

不能用含有任何化學成分的肥料，這樣會刺激有機蔬菜的生長，其化學成分也會進入蔬菜中。

三年轉換期

有機不是一蹴而就的，需要一段時間來改進。想培養得到認證的有機食品，需要經過三年的轉換期，在培養中對空氣、土壤、水都是有嚴格要求的，同時，最好為有機食物的培養建立特殊的屏障。

有機食品不是有機可乘食品，

無公害是食品的最低標準，

有機的種植方法更加友好，值得提倡。

但是同時，有關部門也要把好關，

讓消費者可以享用到貨真價值的有機產品。