跟我學中醫 | 飲食不當，百病纏身！
▶本文為《跟我學中醫》專欄第151期內容，感謝您的支持與分享！每天學一點，健康生活常相伴！
飲食是人類賴以生存的必要條件，宋·嚴用和《濟生方》載：「善攝生者，謹於和調，使一飲一食，入於胃中，隨消隨化，則無留滯為患。」但若攝食行為失宜，或所食之物不當，均可影響人體健康，正如《金匱要略》云：「凡飲食滋味以養於生，食之有妨，反能有害……若得宜則益體，害則成疾，以此致危。」
飲食不節
指明顯低於或超過本人的適度的飲食量，前者稱為過飢，後者稱為過飽。
1過飢
《靈樞·五味》：「谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。」長期攝食不足，營養缺乏，氣血生化減少，一方面因氣血虧虛而臟腑組織失養，功能活動衰退，全身虛弱；另一方面又因正氣不足，抗病力弱，易招致外邪入侵，繼發其他疾病。
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2過飽
飲食超量，或暴飲暴食，或中氣虛弱而強食，皆可致飲食阻滯，脾胃損傷，輕者表現為飲食積滯不化，以致病理產物「積食」內停，故《素問·痹論》說：「飲食自倍，胃腸乃傷。」甚者，可因脾胃久傷或營養過剩，發展為肥胖、消渴、心脈痹阻等病證。
飲食不潔
指食用了不清潔、不衛生或陳腐變質或毒的食物。
飲食偏嗜
指過分愛吃某些食物。
1五味偏嗜
長期嗜好某種性味的食物，就會導致該髒的臟氣偏盛，既可引起本臟功能活動失調，也可因臟腑之間平衡關係失調而出現他髒的病理改變。
2寒熱偏嗜
良好的飲食習慣要求寒溫適中。故《靈樞·師傳》云：「食飲者，熱無灼灼，寒無滄滄。寒溫中適，故氣將持，乃不致邪僻也。」
3食類偏嗜
若專食某種或某類食品，或厭惡某類食物而不食，或膳食中缺乏某些食物等，久之也可成為導致某些疾病發生的原因。
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作者簡介
夏婧：雲南中醫學院基礎醫學院2013級中醫基礎理論研究生
審稿/汪劍（雲南中醫學院中醫基礎理論與醫史文獻教研室）