幽門螺桿菌對很多人並不陌生，幽門螺旋桿菌感染可以說是最常見的一種細菌感染。根據數據統計，可能有70%的人都曾經感染幽門螺旋桿菌。而幽門螺旋桿菌也是唯一能在人的胃裡面生存的微生物。它也是目前被明確會導致胃癌的病因。因此，如何控制幽門螺旋桿菌的危害呢？幽門螺旋桿菌的「死敵」是什麼？

5種食物有助於抑制幽門螺旋桿菌

1、西蘭花

西蘭花是公認有助於抑制幽門螺旋桿菌的食物之一。新鮮的西蘭花中含有大量抵抗幽門螺旋桿菌的物質——萊菔硫烷。研究發現，每天吃西蘭花者糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40%以上。

2、大蒜

眾所周知，大蒜有強力的殺菌作用，除了殺菌以外，它有能耐抑制幽門螺旋桿菌。主要是由於大蒜中富含大量的黃酮醇和有機硫化合物。當這些物質到達一定濃度時便能有效抑制幽門螺旋菌感染。

3、蜂蜜

蜂蜜竟然也能抑制幽門螺旋桿菌？答案是肯定的，有研究顯示，若胃內蜂蜜的濃度達到20%時可抑制絕大部分幽門螺桿菌。這是因為蜂蜜是通過滲透作用來抑制幽門螺桿菌，所以在餐后喝足夠濃度的蜂蜜，能夠減少幽門螺旋桿菌其在胃黏膜上停留的時間，減少其對胃粘膜的傷害。

4、包心菜

包心菜也是一種對幽門螺旋桿菌有抑制作用的食物，它可以殺死包括幽門螺桿菌在內的多種細菌。有研究表明，每天喝四分之一個新鮮包心菜榨的汁，經過3周以後胃潰瘍和十二指腸潰瘍造成的腹痛會得到明顯的改善和減輕，並且有助於潰瘍的癒合。包心菜還含有一種類似生胃酮的化學物質，可刺激胃腸細胞分泌粘液以形成屏障，從而與胃酸隔離，保護胃不受傷害。

5、茶

用涼水泡茶也有助於抑制幽門螺旋桿菌。其抑制幽門螺旋桿菌的主要物質是茶多酚。用涼開水泡茶時，茶葉中的茶多酚能大量釋放出來，進入胃部以後能強力地殺滅幽門螺桿菌。

對抗幽門螺旋桿菌感染 還有注意這一點

另外，對於抵抗幽門螺旋桿菌，南方醫科大學中西醫結合醫院腫瘤中心腫瘤三科主任醫師陳繼躍教授還提出了一個注意事項：幽門螺桿菌可以通過飲食餐具傳播，例如同桌共食物。因此，在吃飯時建議使用消毒過的餐具就餐，家裡最好使用消毒碗櫃，到外面就餐時也盡量使用熱水洗一遍餐具，做到盡量減少感染幽門螺桿菌的機會。