中醫養腎，五黑食物不可少（強腎補腎固腎食療篇）

中醫認為，不同顏色的食物應歸屬於人體不同的臟器，如紅色入心，青色入肝，黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。這些顏色的食物與人體的「五臟」相互對應，相互滋養。

生活中，我們根據顏色選擇飲食，是一種簡單易行的方法。而黑色食物對腎的滋養和呵護，更是受到了人們的肯定和推崇。黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，如我們經常吃的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、黑棗，就是中醫補腎的最近黑色食品。

1、黑芝麻

黑芝麻味甘、性平，入肝腎、大腸經，具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效，對因肝腎精血補足引起的眩暈、白髮、脫髮、記憶力減退、腰膝酸軟、腸燥便秘等病變有良好的保健，調理改善效果。

多數人進入老年後，就會感到眼睛昏花，或者出現耳聾癥狀，這主要是由於肝腎補足、腎精虧虛所引起。若能經常吃一些炒熟的黑芝麻，就可以推遲和控制眼睛昏花。

具體做法是：把飽滿的黑芝麻炒熟后研磨成粉，早餐起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯勺，每次約20克左右。

備註：挑選黑芝麻的時候，腰挑選飽滿的黑芝麻，才有營養。

2、黑木耳

黑木耳營養非常豐富，木耳性甘平，主治益氣補飢。有清肺益氣、活血益胃、潤滋補強身的效果。對崩中漏下、痔瘡出血、久病體虛等證有很好的調理作用。

常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病有改善調理的效果。

備註：挑選黑木耳一定要慎重，現在市場上很多泡起來賣的黑木耳都是有添加一些明礬化學藥水的。建議大家買干木耳回來，自己泡。挑選木要挑選朵大適度、體輕、色黑、無僵塊卷耳、有清香氣、無混雜物的干木耳自己在用水泡，不要買市場上泡過的木耳。

3、黑米

黑米是一種葯食兼用的大米，米質佳。有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血的功效。

黑米最適合用來煮粥，煮粥之前，先用溫水把黑米泡一段時間，泡軟后再煲粥。泡米用的水要與黑米同煮，不能丟棄，一起煲粥才可以保持黑米的營養。

備註：黑米必須用溫水泡軟之後再煲粥，因為黑米太硬。消化能力弱的人 ，不適合吃黑米。

4、黑棗

黑棗性溫味甘，有平胃健脾、益氣生精、養心安神、補血助陰的功效。黑棗入肝走腎，主治虛勞，滋養大小便。

冬天常喝大棗水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰涼的補益功效。煲粥的時候，加入幾個黑棗，蓮子，小米等煲粥，口感甚好！大家不妨試試。

5、黑豆：

黑豆被古人稱為腎之骨，其味甘性平，形象酷似腎，還有補腎強身活血利水、解毒、潤膚的功效，黑豆特別適合腎虛之人。黑豆含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。

老人腎虛耳聾、小兒夜尿等癥狀，就可以把豬肉和黑豆按5:1的比例放在一起煮，隨意吃，堅持一段時間這種癥狀就會消失。

備註：黑豆必須熟吃，不適合生吃。

以上是今天分享的文章，中醫補腎,養腎--五黑食物不可少，補腎強腎固腎食療篇。

冬天手腳冰冷的朋友，在冬天可以多吃一些黑色食物,可以促進血液循環，調節胃腸功能，改善怕冷的情況。

腎好，一切都好！

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