全國壓歲錢地圖出爐！福建竟然第一！還不快領著紅包出門吃一頓！！

還有一天就是除夕

年味越來越濃了…

小時候都期盼過年的壓歲錢

（雖然可能並不是自己收也是期盼）

而到了自己發壓歲錢的時候

終於知道大人春節都要經歷什麼心情

在不少地方

無論你是否結婚、只要工作了

都要給家裡的孩子們發壓歲錢

數額還不少

全國各地普遍的壓歲錢行情

是怎樣的呢？

某記賬理財APP根據其記賬數據

公布了一份全國壓歲錢行情地圖

一起來看看

↓↓

福建、浙江、北京

成為壓歲錢支出水平最高的地區

福建孩子收到的平均單個壓歲錢紅包

高達3500元

福建2017年人均可支配收入為30048元

也就是說

福建人過年給孩子發三個紅包

這一年三分之一的收入就沒了

相信大家都有共同的回憶

爸爸媽媽說我先幫你存著~

然後……

你懂的

還想拿著「巨款」吃大餐是沒希望了

剩點零花錢

吃點好的早餐總可以吧！！

這不

從島內到島外

廈門人最愛吃的早餐都在這兒了

快來看看哪樣是你的最愛……

/ 花生湯 /

在廈門，如果只能選一樣當做早餐，小編會把票投給花生湯。對於最喜吃甜的廈門人來說，再沒有什麼比一碗熬煮得黏糊又甜蜜的花生湯來得振奮人心。

一碗加了蛋的花生湯是對於早餐最高級的尊重：整顆蛋在碗里「哐當哐當」地打散，金黃的蛋液滑落進沸騰著的花生湯中，在空中留下一段好看的弧線。

關於花生湯的小店有不少，除了名聲在外的黃則和、502花生湯，還有不少就藏在小區樓下的花生湯。哪家最好吃沒有個定論，但是每個人的心裡都會有自己的答案。

/ 滿煎糕 /

曾經起了個大早，從島外跑到同安也要吃到的早餐，就是滿煎糕了。廈門最出名的兩家，一家是同安的肥棟，另一家是八市裡的鐘麗君滿煎糕。

滿煎糕對於廈門人來說一定是有魔力的，看著一鍋熱氣騰騰的滿煎糕被整塊捧起，在煙霧繚繞中瞬間被切塊裝袋，一天中最熟悉的煙火氣，就從這一刻展開了。

最常見的有花生、芝麻、紅糖三種口味，咬一口、甜香的內餡盈了一嘴，要是能再配上一杯海堤鐵觀音，那一定是老廈門無疑了。

/ 碗仔粿 /

在島內雖然已經很少見到，但對於同安人來說，碗仔粿可是最具有廈門代表性的早餐。最好吃的碗仔粿大部分都不在店裡，清晨在同安的鐘樓附近走上一遭，就能發現不少被早起的人們圍滿的碗仔粿小攤子。

有的甚至沒有名字，一輛三輪車就是全部的家當。加上鵪鶉蛋、肉泥再澆上沙茶醬、乳漿、紅蔥等等，就是一碗噴香的碗仔粿。

一碗自然是不夠吃的，最懂碗仔粿的同安人，一個早晨至少要3碗打底。

/ 扁食、拌面 /

扁食拌面可是一對不可拆分的「黃金搭檔」，清早從家樓下的拌面小店路過，總是能看到店員熟練地包著扁食。

一碗好吃的拌面是有「靈魂」的，花生醬要香，辣醬也要放得恰如其分，吃兩口面再喝一大口扁食湯，這樣的搭配，再吃幾十年也膩不了。

/ 麵線糊 /

麵線糊和廈門人的故事，可不是三言兩語可以說完的。

冬天是吃麵線糊最好的日子，頂著惺忪的睡眼，捧上一碗剛盛好的麵線糊，「咕嚕咕嚕」地讓湯湯水水滑進嘴裡，暖意順著喉嚨落進了胃裡，一天的活力才算是正式開始了。

麵線糊在廈門分成了不少門派，有的用大骨頭熬出了湯底，海派些的還要加上乾貝、蝦米、香菇之類的提鮮，但不論湯底做法有千變萬化，吃麵線糊的時候，白鬍椒粉是一定不能忘了加的。

/ 豆花 /

小時候一直覺得，所有挑著扁擔的賣豆花叔叔或是阿姨，都是從清晨的薄霧裡走出來的。公園邊、學校旁，人多的地方，都少不了豆花攤的身影。

薄薄的鐵勺子在裝滿了豆花的桶里輕輕一片、一起，一塊塊雪白的豆花就落到了碗里。再撒上一大勺的白糖或者糖水，就是一份最樸素的早餐了。

/ 韭菜盒 /

「韭菜盒配茶」是獨屬於廈門人的默契，早晨買上一袋子剛炸出鍋的韭菜盒，回家泡一壺鐵觀音，就可以泡茶話仙地過度一整個上午。

一枚好吃的韭菜盒，皮薄、酥皮多、料碼足，這三樣都是必須。要是一口氣吃上一個多少會覺得膩得慌，當然還是需要一盞茶來配它。

/ 鴨肉粥＆白粥＆咸稀飯＆烏雞粥 /

早餐喝粥，是再自然不過的事兒了。但在我廈門，喝個粥簡直不要太厲害，料碼同樣能整整齊齊地擺上好幾排，瘦肉、煎蛋、大腸、豬肝……每天換著花樣點，吃上好久都能不重樣！

能說得上名的老牌鴨肉粥店就有不少，什麼浮嶼大同鴨肉粥、百成大同鴨肉粥、廈港大同鴨肉粥、方仔佳大同鴨肉粥……每一家店裡都承載了一代廈門人的記憶。

在同安，烏雞粥的名氣可能一點不比鴨肉粥小。連小編都曾經起了大早，就為了吃上一碗無名惠康烏雞粥，這可是老同安才懂的廈門味早餐。

當然，早餐攤上最常見的還是白粥和咸稀飯，每家的做法都不盡相同，吃咸稀飯要加油條，要是自家煮的白粥，配上肉鬆或是菜心罐頭也是極好。

/ 包子、饅頭 /

包子饅頭配豆漿，這樣的經典搭配全國都有，廈門當然也不會例外。

只要有人氣的地方，街頭巷尾里一定都少不了包子店。每天從清晨開始，包子攤前的煙火氣就沒有散去的時候。大籠屜一打開，蒸騰的霧氣之下裝滿了各種口味的包子和饅頭。

「老闆，來一個肉的一個素的，再一杯豆漿。」這樣的對話，只要從攤前路過，每天就少不得能聽到幾句。

小時候的饅頭幾乎沒有什麼花樣，無非是高矮胖瘦不太相同。現在花樣就多了許多，什麼紅糖饅頭、葡萄乾饅頭……天天都可以換著花樣吃。

/ 鍋邊糊 /

小編關於鍋邊糊的最初印象來源於八市亞本麥奶邊上的這家小店，店小的完全坐不了人，直接在店門口擺上幾張桌子，倚靠著沿街的柱子，就可以安穩地來一碗鍋邊糊了。

晨起沒胃口的時候，吃上有著濃郁米香味的一碗，全身都能泛起十足的暖意。

/ 糯米炸 /

每次去八市邊吃鍋邊糊的時候，會再點上一個糯米炸。喜歡看著米白色的糯米炸在油鍋里慢慢翻滾出誘人的金黃，裹上一層糖霜的時候心裡還總是會期待著糖粉可以裹得多一些、再多一些。

/ 麵包類 /

小時候還不懂什麼歐包、可頌，一條特香包就是童年裡百吃不厭的美味。雖然廈門的特香包店實在不少，但總願意多走兩步，去思北的老店提上一個剛出爐的回家。

再往中山路的方向走上一會兒，思明電影院的邊上，思明麵包店就像是一位幾十年的老朋友，無論什麼時候你路過這兒，總可以提走兩個麵包作為明天的早餐。

五指麵包和椰子餅都是廈門郎再熟悉不過的早餐or泡茶必備，椰子餅一個1.5元，就能吃到一嘴帶著濃濃椰香的滿足。

看起來平凡無奇的麵包，只有咬開吃到了內餡，才會發現內里滿滿帶著咸香味的餡料。

還有漢堡、五指麵包都是必買的，記得五指麵包每次都會5個起買，三兩口就能吃完一整個，一口氣要吃上兩個才過癮。

/ 油條、茶葉蛋配豆漿 /

油條、茶葉蛋配豆漿是全國走到哪兒都不會陌生的搭配。

印象里的油條，還是要小時候菜市場里現炸的最是好吃。看著炸油條的叔叔或是阿姨把一小塊麵糰在手裡拉扯、旋轉再扔進鍋里，沒一會兒竟然就膨脹成了金黃酥香的一大根。

有時候還會把油條泡進豆漿或是花生湯里，吸透了甜蜜汁水的油條沒有了之前的酥脆，卻更多了幾分綿軟的美好。

買一顆好吃的茶葉蛋也是很有講究的，一大鍋煮好的茶葉蛋里，準確找到破殼均勻的那一顆，才會均勻入味又不至於過咸。

/ 湯包+燉罐 /

早餐吃湯包一點兒也不出奇， 不過廈門式的湯包是要搭配酸筍湯或是燉罐的。

湯包上桌，一定得趁熱，透過朦朧的表皮，依稀可見帶著湯水晃動的內餡，「膽大心細」地吃籠湯包，來碗解膩還醒胃的酸筍湯，什麼起床氣也都沒了，喜歡更滋補一點的，來個燉罐也是好選。

/ 冬粉鴨 /

「老闆，來一碗冬粉鴨。」 「好嘞。」 這樣的對話，已經記不清聽過了多少回。

喜歡冬粉鴨清爽鮮甜的湯頭，滑溜得幾乎不需要咀嚼的粉絲在嘴裡一抿就化，冬菜和薑片更讓一碗冬粉鴨有了抵禦寒冬的魔力。

/ 大腸血 /

大腸血在異鄉人眼中經常被視作「黑暗料理」，但愛它的人才最懂它魅力。

柔韌嫩滑的腸衣配上鮮嫩的豬血，一碗熱湯里還要加上許多的胡椒粉，才最適合冬日的早晨。

/ 魚丸湯 /

想喝點湯湯水水又沒有胃口吃粉面的時候，經常就會來上一碗魚丸湯。廈門能喝到的魚丸湯風格迥異，有帶餡的、不帶餡的，根據大小不同也有不同的講究。

最常見的應當就是全廈門都有的「永豐魚丸」，能將簡單的魚丸做出6種不同的口味，而且每碗吃到的口味完全隨機，每吃一口心裡總會小小地期待一下想要的口味。

/ 餡餅＆馬蹄酥 /

要論每天排隊時間最長的早餐店，阿吉仔絕對有發言權！周邊的街坊鄰里早已經摸清了店裡烤架出爐的時間，每天掐著點就到店門口排隊。

清晨的街道是屬於老一輩人的，爺爺奶奶一人提上至少一袋的餡餅或是馬蹄酥，為一家人置辦齊了一天的早餐。

馬蹄酥有咸、甜兩種口味，一咬能落了一桌子的酥皮。而餡餅外皮薄得幾乎是入口即化，而內餡更綿更密，綠豆的香化在嘴裡，多喝上兩杯茶又淡了去。

當然，廈門的早餐界

好吃的才不僅僅這麼多

比如長得很像麻花的『馬花炸』

香甜可口的『炸棗』

炸得外酥里糯的『芋頭糕』

香酥鬆軟的『黃氏燒餅』