台灣海底撈取消自帶食材服務，台媒：「台灣鯛毀了海底撈」！

海底撈台灣店去年12月12日在facebook上宣布，顧客可免費自帶食材，還宣布包廂不設最低消費、不限用餐時間、客人攜帶的酒水也不額外收取開瓶費。但日前，海底撈台灣店2月1日在facebook宣布，自2月15日起，取消自帶食材服務。

雖然海底撈宣稱是處於對食品安全的可控範圍致使海底撈取消這項服務，但是明眼人都能發現，顯然事情真相併不是如此。

短短兩個月的時間，到底發生了什麼，讓海底撈取消了自帶食材這項服務呢？

去年，12月12日，海底撈在facebook上這則消息發布后，引起了不少人的擔憂：海底撈這樣還能賺錢嗎？顧客會不會被慣壞了啊？

但是，海底撈的工作人員對此並不擔心。

海底撈台灣區總經理李瑜說，他們「對絕大部分客人有信心」，認為只有少部分顧客會自帶食材，就算帶了也是店內未販售的頂級食材，「你請朋友吃飯，總不可能自己拎一籃菜到餐廳吧！」

Advertisements

然而，台灣民眾還真拎著菜到餐廳去了，台媒報道稱，新北市的海底撈店裡，客人帶的食物五花八門：可樂、蔬菜、泡麵、豆腐……

有的人甚至只點鍋底和醬料，其他全部自己帶……

台灣網友各種在社交媒體分享省錢攻略，有網友說他們自帶波士頓龍蝦、香檳等，結賬只付了湯底費260元（新台幣，約合人民幣56元）。

有台灣顧客表示，他們一群人去吃，正常情況下，人均要八九百元新台幣，但自帶食材以後，只付鍋底和醬料費，總費用能壓縮到300多元新台幣。

雖然消費降低了，但海底撈的服務態度沒有降，店員還會貼心地主動幫忙擺盤、冰鎮顧客帶來的食材。

於是，海底撈可謂好評如潮，去的人越來越多。據台媒報道，有顧客稱經常看到排隊的人龍提著食材，洗手間也常看到有人忙著拆包裝洗菜，「蠻好笑的」。

這下海底撈懵了。

李瑜表示，當初讓顧客自帶食材是出於善意，「希望客人能有個方便，有些特別想吃，但我們沒有賣的，都能一起吃到。」但活動推出后，他們發現客人對於自帶食材「特別熱情，顧客熱情高漲，9成顧客自帶食材，遠遠超過我們對食品安全控制，讓我們進退兩難。」

網友們各執一詞

有說「海底撈取消自帶食材的服務，就跟其他的火鍋店一樣了，不再有吸引力了」

也有自嘲說「連服務無上限的海底撈都被台灣奧客玩怕了，也算是一種台灣奇迹了」

更有甚者要趕在15號結束前，再去海底撈吃一波！

不過，大部分台灣網民認為，海底撈這是被厚臉皮的台灣客人嚇到了……

海底撈在facebook的宣告一出，台媒甚至直接打出標題說「台灣鯛毀了海底撈」。

對此事件，咱們怎麼看呢