最文藝范兒的茶葉蛋，你值得擁有！
生活要精緻，茶葉蛋也要高大上！同樣是煮茶葉蛋，只要稍稍添加幾個步驟就能讓茶葉蛋盡享花樣年華，讓日子過得充滿情趣~~~
五香茶葉蛋
原料：
雞蛋8個、茶葉適量、八角3個、桂皮1小段、香葉3片、鹽8克、醬油1大少、糖3小勺，還有紗布、紗線、各式花草葉
1. 準備好原材料；
2. 將茶葉、八角、桂皮和香葉放入調味料鋼球中；
3. 將選用洗乾淨的綠葉貼在蛋殼表面；
4. 用打濕的紗布將貼有綠葉的雞蛋包裹住；
5. 再用紗線將紗布捆好， 固定不能移動；
6. 鍋中放入冷水， 擺放好雞蛋，再將調味料鋼球放入，加入適量的鹽、醬油和糖；
7. 開火， 煮開后再轉為小火八分鐘；
8. 關火後繼續在茶葉水裡面泡上一個晚上；
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9. 再取出， 剪開紗布即可。
小竅門：
1.如果選用粉殼蛋，花紋會更明顯；因為我是為郊遊而準備，所以不去殼更衛生；如果在家食用，可以將雞蛋煮熟再去殼，這樣做出來花紋效果更好；
2. 提前選好各種花紋的菜葉和樹葉， 並清洗乾淨；注意如果放在去殼的雞蛋上，一定要選用能食用的菜葉；
3.綠葉上一定要用水打濕，這樣綠葉能更服帖在蛋殼上；包裹雞蛋的紗布也要用水打濕，更方便包裹雞蛋；再用紗線捆好，注意捆緊不能讓雞蛋移動；
4.雞蛋冷水下鍋，同時放入準備好的五香調料和茶葉，再加入適量的鹽、醬油和糖，注意鹽要比平時多一些；煮開后八分鐘關火，不要急於拿出來，讓它泡上幾個小時或者一晚上更好。
茶葉蛋
原料：
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雞蛋6個、八角3個、香葉4片、桂皮一小段、糖4小勺、老抽1大勺、生抽1大勺、紅茶茶葉一小把、鹽適量、香菜葉適量
1. 小鍋放冷水，加一點鹽，雞蛋放入。開火煮10分鐘
2. 雞蛋煮好撈出 放到冷水裡浸泡
3. 泡好涼透之後，把雞蛋殼敲碎，剝去外殼
4. 香菜葉子洗凈，貼在雞蛋上
5. 打濕的紗布包住雞蛋，用棉線綁緊
6. 另起一鍋裡面放冷水， 把全部調料放入，開火煮沸。轉小火，把雞蛋放入，水要淹過雞蛋，煮15分鐘
7. 大約煮到雞蛋已經露出滷汁，關火。然後浸泡四個小時以上或過夜
8. 漂亮的花樣茶葉蛋就完成了
小竅門：
雞蛋煮好一定要泡在滷汁里一段時間，入味 用過的滷汁不要倒掉，放冰箱冷藏，下次還能用
茶葉蛋
原料：
雞蛋20個、花茶適量、鹽20g
1. 準備食材： 雞蛋：20個，花茶：適量，鹽：20g
2.雞蛋洗凈、放入鍋中加涼水，水一定要沒過雞蛋。水中放少許鹽，這樣可以起到防止雞蛋裂開的效果。大火至水開後轉中火煮雞蛋，8分鐘。
3. 關火燜2-3分鐘。
4. 燜好后把熱水倒掉，用冷水沖雞蛋。沖至手能接受的溫度就可以開始敲雞蛋了，不要等涼再敲。
5. 雞蛋全部敲好，重新加涼水，加入茶葉和鹽。最好使用上等的花茶，茶葉的品質是茶葉蛋成功與否的關鍵。我放了三把茶葉。
6. 再大火煮開一次關火，以激發茶葉的香度，增強茶湯的色度。
7. 翻動雞蛋，使全部雞蛋能均勻入味，翻好以後蓋好鍋蓋浸泡。
8. 至少浸泡一天再吃，茶葉蛋越泡越好吃。
9. 我拍照的這些茶葉蛋是浸泡到第三天的樣子。吃之前再煮一下，煮開即可。（END)
10. 一次多煮一些茶葉蛋，早上做早餐中的一道單品，很百搭。
11. 吃上一口，唇齒留香。
12. 濃濃的茶香才是茶葉蛋的本味。
13. 春風解惱詩人鼻，非葉非花自是香。
小竅門：
1.不要加大料、香葉這些香辛料，因為那樣反而搶了茶香味兒。
2.不要加醬油。如果加了醬油你會發現這茶葉蛋越來越硬，而我這種方法做出的茶葉蛋吃到最後蛋白還是彈彈的。