靠吃也可以降低血脂

很多人飲食上往常不留心,一體檢居然查出了高血脂!嚴峻的高血脂能夠說十分風險,能夠致使很多疾病,如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。

因而,嚴峻的高血脂病人必定要遵從醫囑準時服藥。此外,除了服藥往常日子中無妨記住這個「降脂順口溜」,把吃出來的高血脂再吃下去。假定不需求服藥的輕度的高血脂病人也能夠試試!

1. 玉米山藥輪做主

玉米富含膳食纖維,降血脂對它來說是小菜一碟。往常能夠把它作為主食的一有些來食用。山藥有「神仙之食」的美譽,其黏液蛋白能防止汗水管體系的脂肪堆積,堅持血管彈性,防止動脈硬化。但吃山藥時也應減掉有些主食。

2. 海帶西芹常拌菜

海帶中的海帶多糖,可下降血清膽固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纖維比照多,也有降血脂、降血糖的作用。這兩樣最適宜做涼拌菜了。

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3. 四菇兩茄可混搭

菇類宗族有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高手,這些菌類食物高蛋白質、低脂肪,具有降膽固醇的作用。吃的時分可混搭。

兩茄說的是紫茄和西紅柿,紫茄富含豐盛的維生素P,有顯著的下降血脂的功用。西紅柿中的西紅柿紅素可有用下降血液中「壞膽固醇」(低密度脂蛋白)的水平,但西紅柿紅素在熟西紅柿中含量最高。因而,兩茄可一同做熟吃。

4. 生吃熟吃有一瓜

黃瓜中富含細纖維,具有推進腸道糜爛物質分泌和下降膽固醇的作用。生吃熟吃都能夠。

5. 每頓飯後一杯茶

茶中富含的維生素B1,是能將脂肪充沛焚燒並轉化為熱能的必要物質。每頓飯後一杯茶,可下降血脂和膽固醇水平,增強微血管壁的耐性,按捺動脈粥樣硬化。

  中醫自古就有「葯食同源」之說,日常飲食中的許多食物,其實就是很好的降脂「良藥」。下面介紹11種「血管清道夫」樣常用食品,有高血脂症的患者應多請上餐桌。

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  1. 大豆 每日攝入30~50克大豆蛋白,能顯著降低有害的血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及甘油三酯水平,而不影響對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇水平。大豆的降脂作用明顯地與原有血脂水平高低有關,原血脂越高者,大豆的降脂作用就越顯著。

2.玉米 玉米含有豐富的鈣、鎂、硒等礦物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E,均具有降低血清膽固醇的作用。  

3.大蒜 大蒜具有特殊的降血脂和抗血小板凝集的作用,可提升對健康有益的高密度脂蛋白的含量,使冠心病發作的危險性明顯降低。

4.洋蔥 洋蔥含有二烯丙基三硫化物和環蒜氨酸等,具有降脂、降壓、抗動脈粥樣硬化和預防心肌梗死的功能,有增強纖維蛋白的溶解活性和降脂作用。有降低和預防血栓形成的作用。

5.生薑 生薑內含有一種類似水楊酸的有機化合物,它是血液的稀釋劑和抗凝劑,有降低血脂、血壓,防止血栓形成的作用。

6.海帶 海帶內含有大量的不飽和脂肪酸,能清除附著在人體血管壁上過多的膽固醇。

7.黑木耳 黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血膽固醇沉積的作用,還發現黑木

耳有抗脂質過氧化作用。老年人常食用黑木耳有預防高脂血症、動脈硬化和冠心病的作用。

8.香菇 包括平菇、草菇等,都是高蛋白質、低脂肪、富含維生素的健康食品。特別是香菇還有降壓作用,它含有核酸類物質,可抑制膽固醇的產生,防止脂肪在動脈壁沉積,防止動脈硬化和血管變脆。

9.蘋果 蘋果含有極豐富的果膠,能降低血液中的膽固醇的濃度,還具有防止脂肪聚集的作用。

10山楂 山楂的許多成分具有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量及持久的降壓作用,有改善血液循環和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。

11.茄子 茄子含有豐富的維生素P能增強毛細血管的彈性,對防治高血脂、高血壓、動脈硬化有良效。

把血脂吃下來,很多高脂血症是「吃」出來的,因此有針對性地「吃」,高血脂也有希望降下來。例如:

  一、山楂降脂湯:生山楂15~30克,水煎2次,分2次服,每日二劑,連服6星期。山楂為消肉積之品,有明顯降血脂效果,但其味酸,胃酸過多者忌用。

二、冬瓜湯:冬瓜肉連皮,每日30~60克,煎湯當茶分數次飲服,連服1~3個月。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的,所含的丙醇二酸可抑製糖類轉化為脂肪,有防止體內脂肪堆積、血脂增高作用,常飲可減輕體重,降低血脂。

  三、海帶粉:海帶洗凈、晒乾,研成粉末,每次服5克,1日3次,連服1~3個月。也可煎湯飲服或與綠豆同煮粥服食。海帶含大量纖維和微量元素,能減少大量脂肪在體內蓄積,可使血中膽固醇含量降低,同時有一定抗癌作用。

  四、葫蘆茶:陳葫蘆殼15克,茶葉3克,共搗粗末,開水泡茶飲服,連服3~6個月。葫蘆殼和茶葉均有顯著減肥消脂作用,經常飲服,可使血脂逐步下降。

  五、荷葉粥:荷葉2片,洗凈后加水煎湯,去渣留湯,加粳米50克煮成粥,每日1次。荷葉具有減肥消脂作用,常服可使血脂下降。也可將荷葉烘乾研末,每次服6克,1日2次,連服3~6星期。

對於一般高血脂患者的合理飲食結構,有關專家將其歸納為兩句話,即「一、二、三、四、五」和「紅、黃、綠、白、黑」。

第一句話為「一、二、三、四、五」:「一」是指每日飲1袋牛奶,內含250毫克鈣,既補充了鈣和蛋白質,又減少了高血脂的發病機會。「二」是建議結合用決烏湯茶這種經典中醫組方茶,長期飲用可以起到很好的防治效果。「三」是指每日進食3份高蛋白質食品,每份可為瘦肉50克,或雞蛋1個,或雞鴨肉100克,或魚蝦100克,或豆腐100克,以每日早、中、晚餐各1份為宜;「四」是指「不甜不咸,有粗有細,三四五頓,七八成飽」即每天可吃3頓、4頓或5頓,每頓可吃七八成飽。「五」是指每日進食500克蔬菜和水果,一般每日吃400克蔬菜,100克水果。

第二句話為"紅、黃、綠、白、黑":

"紅"是指每日可飲紅葡萄酒50-100毫升,有助於升高血中高密度脂蛋白,可預防動脈粥樣硬化。還要每日進食1-2個西紅柿,除去脂降壓外,還可使男性前列腺癌的發生率降低45%。

"黃"是指胡蘿蔔、紅薯、南瓜、玉米等,每天要適量食用其中的一種。

"綠"是指飲綠茶水和食用深綠色蔬菜,特別是像靜東堂羅布麻茶這種具有天然將壓作用的健康茶飲,它們所含的維生素C、茶多酚、茶鹼等,有去脂降壓等多種功用。

"白"是指燕麥片(或燕麥粉),每天可適量服用,一般每日用50克水煮5一10分鐘,兌入牛奶中合用,可起降血脂的作用。

"黑"是指黑木耳或香菇等,每天可用黑木耳10克,或香菇100克,泡發后,烹調入菜肴中服用,有降低血脂等功用。

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