B型血為啥稱作「完美血型」
B型血為何又稱「完美血型」世紀美國著名自然療法專家彼德·達達莫醫生提出：「人的血型決定他們身體所需要的食物類型」，他的「吃適合你血型的食物」的觀點，引起了飲食醫學的又一陣狂風浪潮。本書力圖把「血型」、「血型與飲食」作了有益的探討，視角新穎，值得一讀。B型血是繼A型血后出現的血型，在ABO血型系統中，它是與A型血相對抗的血型。在B型血的世界里，有專門對抗A型血的密碼，因此在身體、性格、飲食方面，體現出與A型血完全不同的特徵。B型血人的身體特點B型血液是指紅細胞表面有B抗原，血清中會產生對抗A型抗原的抗體的血液類型。自從ABO血液系統發現以來，人們一直試圖尋找出血液中密碼的解密要素，但都沒成功。直到20世紀有人用自己從醫數十年的血型與疾病統計數據，給血型研究者提供了一個好的研究角度。研究者開始研究血型與疾病的關係，並發現不同的血型在身體上表現出不同的特徵要素。按照B型血來說，紅細胞上的B型抗原，與血清中的抗A抗原的抗體能夠很好的結合，形成一個很強的自身免疫系統。可以說B型血的人是在四種血型中，最健康、免疫力最強的血型。B型血的強健的免疫系統，能夠快速地保護人體不受各種疾病和病毒的侵襲。由於B型血抗原、抗體的健康活躍性，B型血是現代人最喜歡的一種血型。因為它通常還能夠抵抗現代生活中許多最嚴重的疾病，例如心臟病和癌症。特別值得一提的是，即使B型血的人得了這些嚴重的疾病，他們也是最有可能生存下來的人。在消化系統方面，由於B型血的人，新陳代謝的速度都很快，效率很高，所以適應能力是比較強大的。不僅能夠適應A型血的人所能適應的素食類食物，而且對高動物蛋白也可以很好地吸收。最值得讓其他三種血型的人嫉妒的是，B型血不僅能夠很好地吸收各種有益的營養物質，而且是四種血型中惟一能夠盡情享用奶製品的人。因此，B型血也有「完美血型」之稱。B型血人的性格特點根據血型與性格研究者多年的研究發現，B型血人的性格在很多方面都是與A型血人的性格完全相反的，這與B型血人體內所含的凝集素與A型血的凝集素完全相反不無關係。在B型血人的統計中，大多數B型血的人都表現出活潑、開朗、充滿活力的性格。在學習方面，B型血的人領悟力很強，最拿手的是背誦數字與符號。但他們也是自由一族，他們熱愛自由，不喜歡禁錮，喜歡自己定計劃表，並按照其實行。碰見自己喜歡的東西時，只要中意便不惜付出代價，很多東西還沒得到時朝思暮想，而一旦得手后熱度又會冷卻下來。因此，也有心神不定，具有脫韁野馬般強烈的好奇心，缺乏耐心、毅力，時而懶散時而心細，尤其健忘等特點。在事業方面，B型血的人表現出對自己的言行，向來都很自信，而且也很負責的態度。凡事想到就做，即使明天再做還來得及，卻也要馬上動手實行。當他們碰到問題時，常會做廣泛、不定型的彈性思考，決斷迅捷，做出重點性的結論，且能巧妙地把事情處理妥當。因此，B型血的人很少發生失敗的事。B型血的人大多數有一種破釜沉舟的氣質，有時縱使需要再做一次，也寧可在失敗后重來，表現出主觀、懂事、好辯、純真、無慾望，強烈的果斷力及誇張的作風。在金錢方面，B型血的人通常表現的比較大方，而且全憑情緒而定。有時即使是自己珍藏的寶物，也會很大方地把它當禮物送人。在情感方面，B型血的人是有節奏、有格調的人，這種類型的人，常常會積極地想迫使周圍的人接受他們的想法，同時善於交際，喜歡變化的生活，因此經常會尋求一些新奇的事物，較不會將自己局限在某個範圍之中。他們淡泊、快樂、愛好橫向關係的拓展，全憑直覺及印象，容易不顧一切的蠻幹下去。另外，敏感、親切、樂觀、不求結果、只在乎過程，極為重視現在，也是B型血人的典型情感特徵。總之，B型血是在歷經了狩獵者的追逐，與耕耘者的演化后的完美主義者，他們的身上有著狩獵者的自由、豪爽、奔放的特徵，也有著耕耘者的樸素、意志力強的特點。他們個性爽朗、坦率、富有豐富的同情心，但同時，他們也容易朝三暮四、厭倦、缺乏執著心，大膽而不夠慎重、具有誇張性、多嘴、意志薄弱，缺乏毅力等缺點。B型血的源流與飲食按照血型的發展規律，B型血是繼地球上第三個出現的血型，大約於15000年前出現。根據統計，B型血是人數最少的一個血型，在近代以前一直被隔離在歐亞大陸幾條大山脈的北方。據推測B型血的人與狩獵者的O型血的人很相似，有可能是游牧民族的後裔，而通過調查也顯示蒙古族、匈奴等游牧民族大多數是B型血。由於生活環境的不同，游牧民族大都以肉類為主要食物，因此具有一個強健的消化肉類食物的消化系統。B型血的人傳承了游牧民族的消化特點，同樣也具有一套功能強大的消化系統以及高效的新陳代謝作用。並且，他們的消化系統能夠很好地適應各類食物，差不多對各種有益的營養物質都能消化和吸收。在飲食上，B型血的人所攝取的食物，要遠比A型血的人廣泛。他們的食物種類基本上包括了各類食物，而需要避免的食物不多。由於食物攝取範圍廣泛，食物能夠為他們提供各種所需的營養物質，包括動物蛋白質、植物蛋白質以及各種所需的維生素和礦物質。從這個層面上說，B型血人的飲食是非常均衡、健康的。如果一個B型血的人能夠認真地堅持和遵循B型血的飲食計劃，他天生強健的免疫系統和抵抗力，會得到進一步的增強，從而防止各種嚴重疾病的發生。B型血人缺乏的營養對於B型血的人來說，他們營養的攝取是非常均衡的，基本上包含了各類食物。無論是油膩而不好消化的肉食、奶製品，還是含有高纖維素、維生素的蔬菜、水果，B型血的人都能夠從中吸取身體所需營養。所以，B型血的人基本上不需要通過其他的方式補充營養物質。然而，雖然B型血人的免疫系統非常完善，但不知為何，各類細菌好像對B型血的人特別鍾愛，而且較其他三種血型，毒素也容易在B型血的人體內積累。B型血不得不通過提高新陳代謝的效率來加快排毒速度。因此B型血唯一需要補充的營養物質，便是礦物質鎂。礦物質鎂是一種參與生物體正常生命活動，及新陳代謝過程必不可少的可活性元素。在人體中，它為300多種酵素的主要成分和催化劑，對蛋白質的製造、脂肪代謝以及遺傳物質DNA的組成有非常重要的作用。除此之外，鎂還具有影響鉀離子和鈣離子的運轉；調控神經信號的傳遞；維持物質的結構和功能激活和抑制催化酶及調控細胞周期、細胞增殖及細胞分化；維持基因組的穩定性等影響細胞的多種生物功能。B型血的人很難吸收到礦物質鎂。因為礦物質鎂多存在於整粒的種子、未經碾磨的穀物、青葉蔬菜、豆類和堅果等食物中，這些食物與B型血人的飲食略有相差。而B型血的人喜歡的魚、肉、奶和水果等食物中，礦物質鎂含量較低，並且在加工過程中，鎂幾乎會全部損失。另外，肌酸六磷酸、粗纖維、乙醇、過量的磷酸鹽和鈣離子等，都會削弱礦物質鎂的吸收，這成了B型血的人缺失鎂的主要原因。對於B型血的人來說，礦物質鎂含量不足，會影響其新陳代謝的速度，從而降低其免疫系統功能和抗病毒的能力。當身體內鎂物質缺乏時，強健的B型血的人會發現自己很容易罹患病毒感染、疲倦、憂鬱沮喪以及神經系統失調，對生活、學習都可產生不小的影響。因此，B型血的人需要補充一些富含礦物質鎂元素的食物。尤其是患有濕疹的B型血的兒童，補充鎂質對其緩解病情有良好療效。富含礦物質鎂的食物有：穀類、豆類、綠色蔬菜、蛋黃、牛肉、河鮮產品、花生、芝麻、香蕉等。豆腐中也含有較高的鎂成分，經常吃些滷水豆腐，可解決由於缺鎂引起的「抽搐病」。