不少人忙於工作，飲食沒規律，這樣同樣會破壞肝臟的代謝和膽汁分泌，久而久之也會發生營養失衡性脂肪肝。比如有些年輕女性追求身材苗條，長時間的飢餓，出現神經性厭食、腸道病變引起的吸收不良，熱能和蛋白質供應降低，大量脂肪酸進入肝臟，使肝內脂肪蓄積形成營養不良性脂肪肝。

胡蘿蔔乾

胡蘿蔔是營養很豐富的蔬菜，富含β-胡蘿蔔素，這種物質可以中和肝臟中的毒素，並且隨之排出體外。而且胡蘿蔔中的維生素A和果膠，能夠減少肝臟的多餘脂肪，有效預防脂肪肝的產生。

聖女果乾

我國是世界上肝炎常發的大國，聖女果中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃聖女果，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。這款聖女果乾口感酸甜，更加方便食用。

山藥片干

山藥具有滋養強壯，助消化，滋肝養胃的功效。火氣大肝臟不好的人可以經常多吃，能夠很好的給身體肝臟排毒。對於增強對其他疾病的免疫能力亦有著重要作用。肝好，一切都好，肝不好，未老先倒！山藥具有滋養強壯，助消化，滋肝養胃的功效。經常多吃，能夠很好的給身體肝臟排毒。

紅棗

經常熬夜加班的上班族來說，堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。紅棗具有補氣血，疏肝解郁的功效，促進肝臟排毒。用溫水把紅棗泡開，味道甜甜的可以養生補肝。只要堅持一周的時間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護肝臟健康。

綠豆糕

綠豆最常見的豆物類當中的一種，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。可消腫通氣，清熱解毒。經常吃，補益元氣，和調五臟，安神，通行十二經脈，可以通過利尿、清熱的辦法，來化解並排出毒素。