想必中秋節吃了不少蛋黃月餅，那你了解鹹蛋黃的膽固醇含量嗎？

鹹蛋蛋黃是一種美食，很多人都會喜歡吃。不過也有人會擔心，鹹蛋蛋黃膽固醇高嗎?每天吃那麼多好嗎?通常情況下蛋類食品的膽固醇都較高，當然鹹蛋蛋黃除了含有膽固醇以外，還富含卵磷脂、氨基酸等人體所需要的營養元素。鹹蛋蛋黃不能長期大量食用，適當食用才能為健康加分。

一般來說，鹹蛋蛋黃所含有的膽固醇還是非常高的，而且還有較多的鹽分。因此，對於正常人來說，每天吃一個鹹蛋蛋黃比較好，如果本身是高膽固醇患者，不要每天吃，兩天吃一個較好，一定要注意控制食用量。鹹蛋蛋黃好吃，但是不宜長期大量食用，否則會增加患高血壓的風險，對身體健康也是不利的。

鹹蛋蛋黃含有那麼多膽固醇，那是不是說我們應該要離它遠遠的呢?其實也並不是這樣的啦，鹹蛋蛋黃除了含有膽固醇以外，同時也富含一些人體生命所需要的營養物質，如蛋白質、卵磷脂、不飽和脂肪酸、多種礦物質等，適當食用可以為身體補充營養，強健骨骼，還有一定的食療意義。

其實，膽固醇是一把雙刃劍，膽固醇過高會影響身體健康，易得動脈硬化，膽固醇缺乏也會給身體造成一系列不適。因此，凡事都要把握好一個度，我們要根據自己的實際情況，恰當食用鹹蛋蛋黃，不要太多，這樣才能吃得美味又健康。

看完上面的內容，相信大家對於鹹蛋蛋黃膽固醇的問題又有了進一步的了解。愛吃鹹蛋蛋黃的朋友們，也不能任性吃太多，尤其是在最近中秋節，吃雙黃月餅也要知道有所節制。鹹蛋蛋黃含有膽固醇，同時也富含一些人體所需要的其它物質，所以還是有一定的營養價值的。很多事情都是有利也有弊的，吃東西也是一樣，適之有益，過之而不及。