營養早餐粥之五：山藥薏米粥

山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。山藥薏米粥是一道傳統葯膳。鮮甜綿軟，有潤肺清熱、健脾益氣的功效，適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。

主料：

山藥200克，薏米50克，糯米50克，大棗20克

做法：

1、薏米洗凈，浸泡一晚。

2、山藥洗凈去皮，切塊備用注意去皮時要帶手套，容易過敏。

3、大棗洗凈后浸泡10分鐘備用。

4、鍋米加入適量水，放入洗凈的糯米、薏米

5、加入備好的山藥、大棗

6、煮30分鐘左右即可，也可按個人口味多煮一些時間。